【焦糖布丁食谱】由【小艺】上传并分享。文档共【4】页，文档可免费在线阅读。如需了解更多关于【焦糖布丁食谱】的信息，可使用淘豆网站内搜索功能，选择适合您的文档。以下文字为文章中的部分文字，如需获取完整电子版，请将此文档下载至您的设备，以方便您编辑、打印。本文为Word格式，下载后可随意编辑。2.焦糖布丁的做法。焦糖布丁怎么做好吃。焦糖布丁怎么做。焦糖布丁怎么做。焦糖布丁怎么做。微波炉。我将为您介绍焦糖布丁的制作步骤、焦糖布丁怎么做好吃、焦糖布丁的由来等知识。如需了解更多信息，请访问网站。焦糖布丁的做法 1.奶锅里放入100克糖，加水。 2.小火煮沸。 3.继续煮至汤汁浓稠，糖浆变成棕色，然后立刻关火。 4.将煮好的焦糖倒入瓶子或者模具里，高度可以根据自己喜好调整。 5.将牛奶用小火煮沸，然后放凉。 6.打散鸡蛋。 7.倒入冷却后的牛奶。 8.将剩余的糖倒入蛋液中搅拌均匀。 9.然后过筛，去除杂质。 10.静置约2分钟。 11.将布丁液倒入瓶中。 12.放在盛有清水的烤盘上，入烤箱200度烤20分钟，至布丁凝固即可。 13、烤好的布丁放凉后，放入冰箱冷藏两小时，口感更佳。 焦糖布丁好吃的做法 本文为Word格式，下载后可随意编辑—3—焦糖布丁的做法 1、确定材料。
2、把牛奶、淡奶油、蛋黄、香草精倒入碗里，用打蛋器打发，小火加热到即将沸腾，加20克糖粉搅拌至溶化。 3、把布丁液倒入烤杯或者烤碗里，烤盘里倒入热水，烤箱预热，200度，上下火，中下层，烤25-30分钟（我的烤杯比较高，布丁碗比较浅，所以可以降低温度，烘烤时间可以相应缩短），把剩余的糖粉均匀筛在表面，用喷枪烧到表面呈焦糖色即可。 焦糖布丁做法二 1、烤箱温度和时间仅供参考，因为每个烤箱估计不一样； 2、糖可以少放一点； 3、糖浆一定要趁热倒入瓶中，不然冷了就会凝固； 4、熬糖浆的锅可以用热水洗，也可以泡在锅里，等它自然溶化后再洗； 5、烤盘里的水一定要到瓶子高度的2/3，不然布丁会有气泡； 6、烤的时候要盖上锡纸家常做焦糖布丁，外观会比较嫩而且不会起皮。 焦糖布丁做法3 1、锅里倒入牛奶加糖搅拌均匀家常做焦糖布丁，搅拌均匀后煮至微沸，煮的时候要不断搅拌。 本文为Word格式，下载后可以随意编辑—3—2、倒入淡奶油搅拌均匀，离火至室温后，依次加入三个蛋黄。 3、每个蛋黄都要搅拌均匀后再加入下一个。 4.过筛3次，倒入碗中，烤箱预热165℃，水浴烘烤35-40分钟。 5.出炉后撒上糖粉，继续烘烤20分钟。 焦糖布丁的由来 布丁，一种食品名称，是英文pudding的音译，又称“布丁”。西餐，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。
布丁的种类很多：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等等。布丁不仅看上去好吃，吃起来味道也更好。布丁也是果冻的一种。布丁是英国的传统食品，由古代用来代表混有血液的香肠的“布段”演变而来。如今用鸡蛋、面粉和牛奶制成的布丁，是当时撒克逊人传下来的。中世纪修道院里，把“水果和燕麦的混合物”称为“布丁”。这种布丁正式出现是在16世纪伊丽莎白一世统治时期，用肉汁、果汁、干果和面粉混合而成。17、18世纪的布丁是用鸡蛋、牛奶和面粉制成的。看过《美味焦糖布丁食谱》的人还看过：，随意下载和编辑-4-