很多朋友都喜欢吃虾，但是不知道具体的烹饪方法。虾的烹饪方法有很多种，可以油焖虾，水煮虾，当然还有蒜蓉大虾等做法，但是你试过红烧大虾吗？这也是目前比较流行的做法红烧大虾的做法，很多朋友都喜欢吃。
最近家里的孩子学习压力很大，所以我就去菜市场买了好多虾，尝试了很多不同的烹饪方法。最后我发现孩子们更喜欢红烧虾，因为这样的虾比较入味，营养也不会流失，好吃的同时还能吸收营养。所以今天就来跟大家分享一下红烧虾的做法。其实红烧虾并没有太多的技术难度，只是需要掌握一些细节，还有一些食材，这样虾才会好吃。
红烧大虾真的是各方面都很不错，不仅做法简单，而且味道也很不错，外脆内嫩，鲜嫩可口，如果对这个做法有兴趣的可以学学，虽然有点贵，但是确实可以补充营养。
红烧大虾：需要准备好所有食材，包括虾、葱姜蒜、水、糖、盐、酱油等，最好买新鲜的，就算价格贵点也要保证新鲜，这样吃起来才放心，营养也更均衡。
先把虾准备好，把不需要的东西都清理干净，再准备蒜，蒜切碎备用。接下来，锅里烧热油红烧大虾的做法，油热后把虾放进去，表面发红后捞出备用。还要准备蒜末，蒜末会让这道菜更加美味。接下来把蒜末放入锅里翻炒均匀，再加入葱姜虾，最后加入糖和酱油。
炒匀后加水，然后撒点盐大火焖一会儿，一般两分钟左右，最后收汁即可。红烧大虾不需要太多汤，尽量少用汤，味道会更好。这个过程真的很容易，也不太难。只要花点时间，就可以轻松搞定。它不仅营养美味，而且味道也很好。正如你所见，这道虾菜并不太难。
如果你想给家人做点好吃的，可以考虑一下这道红烧大虾，既能补充营养，又能满足你的胃口。这样的大虾味道真的很不错，保证能给大家带来不一样的体验。相比于白灼大虾，这道红烧大虾确实好吃，有兴趣的可以多了解一下。