很多同学都非常喜欢培根，因为除了它的味道好之外，最重要的是它有妈妈的味道。 而现在很多学生都不知道培根豇豆泡菜怎么做。 虽然他们知道一般的烤法，但要烤出记忆中的味道可能很难。 为什么？ 一定是因为你还有一些食材没用过。 明天我教大家辣椒培根的烤技巧。
原料配方：长豇豆500克、盐75克、大酱油50克、末豆5克
制作方法
1、辣椒去蒂沥干，倒入煎锅中，与葱一起蒸至半熟，取出晾干。
2、将大酱油、香菜粉和少量盐均匀拌成泥条，铺在切好的辣椒中间，然后在瓷罐里放一层盐和一层番茄，用沥干的熨斗压一下堵塞。 盖上盖子腌制3至5天即可食用（每搅拌2次）。
产品特点 色泽细长柔和，味道鲜辣，造型美观独特。 吃的时候如果和水芹花混合在一起油茄子咸菜的家常做法，会更辣。
胡桃瓜
原料配方 胡椒粉1公斤、盐10克、浓缩味精75克、蒜蓉面10克、葱1棵、蒜末2.5克、芝麻5克
制作方法 1、选择8月细长、鲜嫩的无核辣椒，沥干擦干水分，劈成3分米长的段，然后将每段切成4份。
2、在切好的红辣椒上撒点盐腌过夜，然后用纱布包好，用重物压紧。
3、大葱切细，用甜面酱、辣椒面、蒜末、芝麻调成调味汁。
4.将辣椒挤干后，放在通风处，让皮开始干燥。 之后将按照比例调配好的调味酱逐层撒在生菜上，放入坛子中油茄子咸菜的家常做法，盖紧。
5、3-4天后即可取出食用。 食用时最好点一两滴香油，味道更佳。