家里买了牛肉馅，我又不想吃馅饼和饺子，就买了汉堡肉饼。走吧
来自 chaosMaMa
材料及步骤
1.纯肉馅根据口味加适量盐和黑胡椒粉；少量淀粉，我放了大概一勺；还有洋葱碎：洋葱切碎或者打碎，直接倒进锅里加热。辣味十足（不用加油，直接下锅炒就行），看个人喜好，也可以加洋葱，感觉加了味道更浓郁。混合在一起顺一个方向炒三到五分钟。
2. 先准备好汉堡肉饼，在锅里加入少量黄油，等黄油融化后，把肉饼内侧朝下烤。如果没有黄油也可以不放，主要目的是加热，让肉饼更加可口。
3、用手抓一块肉，将其揉成球状并压扁。锅中加入少量油，油热后放入肉饼汉堡的做法，约四分钟后翻面。
4.翻面就熟了，如果时间短的话肉会没熟，可以中途翻面检查一下汉堡的做法，看颜色，时间长短无所谓。
5.翻面煎大约两分钟，把奶酪片直接放在上面，然后盖上锅盖焖大约半分钟，等到底部的肉和上面一样厚的时候，就可以从锅里取出了。
6. 先加点蛋黄酱
7. 加入肉饼
8. 加入生菜和番茄片
9. 加入蜂蜜芥末酱。如果喜欢芝士的话，可以再加一片。
10. 我想下次我可以做一个双肉汉堡。
11. 又嫩又多汁，真好吃哈哈哈！我这里用的是红洋葱，但我不想影响判断肉是否熟了。白洋葱也是一样。如果你喜欢更熟一点，就把肉煎久一点。好的，只要留意一下，不要弄混了。
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