《如何做冰沙.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《如何做冰沙.doc（3页珍藏版）》请到智学网搜索。
1. 冰沙的制作方法。彩色水果冰沙的材料：珍珠、哈密瓜（黄色带橙红色）、西瓜（红色）、奇异果（黄绿色带黑点）、火龙果（粉色、白色和黑色斑点）、菠萝（金黄色）等。制作：1. 珍珠用水煮至膨胀，冷却后放入糖水中，放入冰箱冷藏备用。2. 水果全部切丁，浸泡在糖水中，放入冰箱冷藏备用。3. 用一个深玻璃水果碗，将珍珠和水果丁沥干，放入碗中，珍珠放在碗底，水果堆在上面，形成金字塔形。上面铺一层碎冰，淋上巧克力酱和草莓酱。如果觉得口味清淡，可以加点糖油。碎冰在家自制方法：用干净毛巾包住冰块，用刀打碎（尽量打碎成细颗粒）。小贴士：水果可以根据情况自由搭配。但不宜用梨和苹果，因为梨和苹果切块后，时间长了会产生“锈斑”，颜色也不好看。草
2、莓果冰沙 材料：草莓7颗、果糖3大匙、白苏打1大匙、冰块适量 做法： 1、草莓洗净，去蒂，切成小块。 2、把草莓、碎冰块、苏打、果糖依次放入搅拌杯中搅拌均匀。 3、用长勺轻轻搅拌，继续搅拌20秒。 功效：有助于防治高血脂、心脏病。 芒果冰沙 功效：室内开空调，室外出汗，夏天皮肤的水分随时都会跟你说“再见”，这个季节正是便宜又好吃的芒果盛产的季节，何不好好利用，做个水灵灵的美人。 材料：芒果300克、鲜牛奶60毫升。 做法： 1、芒果去皮，切成小块，冻成冰块。 2. 冷冻后加入鲜奶，用榨汁机榨成冰沙。3. 倒入冰杯，加入芒果片装饰。西柚浆果冰沙是一种美味清爽的饮料。
3、在配料上，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁与草莓、蓝莓是绝配。 配料： 草莓或蓝莓2杯，切片；中等大小香蕉1根，切碎；佛罗里达葡萄柚汁1/3杯；冰块2杯。 制法： 1、将草莓或蓝莓、香蕉和佛罗里达葡萄柚汁倒入搅拌机容器内，盖上盖子搅拌至完全混合。 2、在搅拌机搅拌的同时，通过盖子的开口加入冰块，一次一颗，搅拌至顺滑。 3、将冰沙倒入杯中，如果想要看起来更漂亮，可以放上整颗草莓或者佛罗里达葡萄柚丁作为点缀，可供2到3人食用。 配料： 柠檬冰沙制法（6人份） 细白糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜂蜜钱柠檬皮（装饰用）。制作过程：1.将糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取
4. 洗净 2 个柠檬，用蔬菜削皮器削薄皮，直接放入糖浆锅中。再煮 2 分钟，不要搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰箱冷藏。 2. 将剩余的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合物过滤放入冰淇淋机中搅拌至浓稠。如果手工制作冰沙，请将其放入塑料桶或类似的耐冷冻容器中放置 4 小时，直到呈浑浊状。 3. 用叉子轻轻搅拌蛋清，直到起泡。如果使用冰淇淋机沙冰的做法，请加入蛋清并不断搅拌，直到可以用勺子舀起。如果混合物在塑料桶中冷冻，请将其放入果蔬机中搅拌使其变软，然后加入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中冷冻 4 小时或直至冻结。 4. 食用前，将冰沙舀入碗或玻璃杯中，并用准备好的蜂蜜柠檬皮装饰。提示：清洗柠檬，从顶部切下 1/3 用作盖子。从剩余的
5.从较大部分挖出果肉，榨出果汁。去掉柠檬内膜，用柠檬皮当容器，将冰沙舀入柠檬皮内，加上盖子和柠檬叶或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即可食用，每人一份。 营养成分（每份）：157卡路里，1克总脂肪（0克饱和脂肪），0毫克胆固醇，4毫克钠，38克碳水化合物，5克纤维，3克蛋白质。 蓝莓冰沙： 配料：蓝莓，牛奶，蜂蜜，糖 做法： 将蓝莓倒入容器中，加入适量蜂蜜，喜欢甜味的朋友可以加点糖，喜欢柚子的朋友可以试试柚子蜂蜜。用勺子搅拌均匀。注意不要把蓝莓全部压碎沙冰的做法，留一些完整的，口感会更好，酸甜适中。 最后将牛奶倒入容器中，不要倒得太满，因为冷冻后会膨胀。最后把容器放进冰箱就好了。 芒果冰沙：芒果1个，冰块1盒，糖，芒果糖浆（汁）适量。 做法： 1.把芒果切成小块，块越小越容易搅拌。 2.把芒果和冰块倒入搅拌机，再加入糖浆和糖。 3.充分搅拌至顺滑。