没有鸡肉不是盛宴！当您出去吃饭时，您总是订购鸡肉的菜肴，您在家也不例外，但是没有餐厅可以使它变得如此多样化。因此，今天我们收集了35种美丽的鸡肉方法，您可以吃！
坏鸡锅
成分：一半鸡肉，150克红洋葱，1个柿子胡椒粉，1个红辣椒，1个鸡蛋，1汤匙玉米淀粉，1/4汤匙盐，8片姜，8片花瓣，1汤匙，1汤匙葡萄酒，1汤匙牡蛎酱，1汤匙牡蛎酱，5克tempeh，1.5汤匙海鲜酱，2汤匙水，1/2茶匙白糖，1/4茶匙黑胡椒粉
实践
1。切碎的小块，干葱（红葱）果皮，切成薄片的姜，大蒜剥皮和碎，绿色和红辣椒切割的杜鹃花碎片
2。加盐，烹饪酒和玉米淀粉在鸡块上，混合良好，最后加一点蛋清并充分混合。
3。切碎的tempeh
4。将调味料放在碗里并均匀混合
5。锅中的热植物油，搅拌鸡块，直到变色并备用变色
6。将豆eh放在锅中和芬芳的香气中，然后倒入所有调味料，然后燃烧直到泡沫
7。加入炸鸡块，搅拌直至均匀包裹酱汁
8。将1/2汤匙植物油加入砂锅中，在姜片，大蒜，绿色的辣椒和干洋葱中加热，然后搅拌香水
9。倒入炸鸡块
10。盖住砂锅盖，沿锅倒一点酒，然后煮2分钟。
油 - 无红烤鸡
材料：1000克鸡肉，10克绿洋葱，10克姜，1汤匙烹饪葡萄酒，1汤匙旧酱汁，2茶匙盐，2茶匙糖，1茶匙醋
实践
1。洗过鸡后，切成小块并煮水；
2。用水重新接近鸡肉；
3。将鸡块放入锅中，放入调味料和水中；
4.煮至鸡肉煮熟，然后干燥。
农舍小炸鸡
材料：一只本地鸡肉，干fempeh，干辣椒，绿辣椒，绿辣椒，绿色洋葱，姜，牡蛎酱，旧酱油，烹饪葡萄酒，淀粉，糖，糖，盐，盐。
实践
1。洗鸡后，将其切成小块，加入一小勺盐，两汤匙烹饪葡萄酒，两汤匙旧酱油，几片绿色洋葱，姜汁的味道，可钓鱼，腌制大约20分钟，您可以将其放在冰箱中并取出。翻;
2。在炒锅中加油比平时多一点。加热后，加入生姜片，一大勺豆e，干辣椒，并以缓慢的热量炸香水。同时，将腌制的鸡肉取出，挑选洋葱和姜汁。在肉中加入适当数量的淀粉，然后抓住以后使用；
3。从豆eh开始后，倒入先前腌制的鸡肉，将其变成中火，然后慢慢炸至鸡肉变色并干燥。两汤匙牡蛎酱，一汤匙白糖混合。
4。炸直到鸡肉完全干燥干净，并加入一小碗热水。您只能使用一只鸡肉。继续用中火煮沸水。 10-15分钟。中间可以根据自己的口味稍微调味，但不再建议将鸡肉精制放置，因为牡蛎酱非常甜。
5。最后，将切成的绿辣椒炒几次以从锅里出来。
辣村小炸鸡
成分：鸡腿，青椒，真菌，生姜，干辣椒，准备鸡腿，飞水，在水中放几片姜，切成半磅的青椒，撕成小片，切成五片姜，三个花瓣，三个花瓣，三个花瓣，三个花瓣切片大蒜，一个红辣椒切环
实践
1。加热油，将鸡块放进去，然后炸至略带黄色（在此期间煮三遍）将酱油的颜色放在
2。倒小胡椒和真菌以及姜大蒜片，炒一会儿。
3。加一点水，煮一会儿
4。将红辣椒放入锅中的红辣椒中，关闭热量，然后将其翻转几次以开始
南方牛奶烤鸡
材料：一只鸡肉，两小块姜，2花瓣大蒜，3汤匙葡萄酒，1汤匙生酱油，半碗豆凝乳，2汤匙，2汤匙花生酱
实践
1。小碗牛奶，倒1汤匙，蜂蜜，花生酱每2汤匙，3汤匙葡萄酒（也可以使用酒，我以后使用酒，味道更香），混合所有调味料；生姜碎片
2。转过身，胫骨，脚，煮一锅沸水，然后重复鸡的身体，腹部（防止油在油溅到炉子上后，油在油中溅出）
3。将调整后的酱汁涂在鸡的身体和腹部中，姜和大蒜部分塞入鸡肉的腹部，有些则直接放入酱汁中。
4。腌制超过5个小时，每半小时将鸡肉旋转一次。
5、5-6个小时以后将整只鸡放在瓷器盘上送进微波炉，先微波高火4分钟；再混合烹调（高）8 分钟；接着取出，在鸡身涂上酱料，放在分别在烧烤架上烘烤4--5分钟
公鸡
材料：一只新鲜的鸡肉，四个土豆，皮带面，一个绿色和红辣椒，几个绿色洋葱，姜和大蒜，一个胡椒粉，八角形叶子，八角形叶子，pantomy胡椒粉，生酱，糖，糖，盐，盐，盐花雕鸡做法，盐，盐，盐，盐，盐，盐，盐
实践
1。切鸡英寸，不要太小，将其放入盆地，使用生酱油，盐和煮酒15分钟，然后清洁配菜
2。放更多的油，加胡椒粉，然后在胡椒粉中煎炸。
3。倒鸡块，洋葱生姜和大蒜，八角星，肉桂，香叶和chaotian胡椒粉。搅拌几分钟，倒入酱油和水，水不得通过鸡块。
4。加糖，盐，烹饪葡萄酒
5。从15分钟开始。 （因为鸡肉的旧温柔与众不同）
6。倒入土豆，继续用低火煮直到煮土豆。
7。倒入青椒和红辣椒。着色的作用。
8。略微煎炸后，您可以从锅里出来！放盘子
三杯鸡肉
成分：1个嫩的公鸡，80毫升米酒，米酒，酱油，姜，绿色洋葱
实践
1。将公鸡洗净并切成小块，将其放入砂锅中，然后将其他原材料放入。
2。在炉子上使用中火炖大约每十分钟一次，以防止粘在锅上。
3。炖大约半小时，直到收集果汁。
辣鸡
材料：1盒鸡肉或1盒鸡腿，胡椒粉和干胡椒粉（1：4），洋葱，芝麻，盐，谷氨酸单钠，煮酒，姜，姜，大蒜，白糖
实践
1。将鸡肉切成小块，与盐混合并煮葡萄酒，然后将其炸在8层热油锅中，直到外观干燥。变成深黄后，捡起它。
2。将干胡椒粉和洋葱切成3厘米长的一面，切成薄片的姜和大蒜。
3。将油在锅中煮沸至7层热量。倒入生姜和大蒜并搅拌香气后，倒入干辣椒和辣椒，搅拌直至气味开始搅动鼻子。
4。油变成黄色后，倒入炸鸡块，搅拌，直到鸡块均匀分布在胡椒中，撒上洋葱段，谷氨酸单钠，糖，糖煮熟，然后搅拌均匀。
鸡
材料：男孩鸡肉，杜克西亚douban酱，生姜片，干胡椒，胡椒粉，烹饪葡萄酒，生酱油，谷氨酸单钠，糖，绿色洋葱
实践
1。洗鸡并切成碎片。
2。将油放入锅中，搅拌至小县的迪亚曼酱。
3。搅拌姜片，干辣椒和胡椒粉。
4。倒入鸡块并炒。
5。放烹饪葡萄酒，做一点生大豆，加水并继续烹饪。
6。几乎煮熟时，将味精，糖和洋葱撒上。
啤酒鸡
材料：400克鸡肉，1份绿辣椒，1个红辣椒，500克啤酒，10克酱油，5克糖，4克盐，3克油
实践
1。洗鸡肉，加入酱油，黑胡椒和烹饪酒，然后腌制30分钟；清洗并切成绿辣椒和红辣椒。
2。将油放入锅中。油加热后将腌制的鸡肉放在炸鸡肉后，直到鸡肉变色为止。
3。倒入啤酒，放少量的酱油和一勺糖，然后煮至肉旋转。
4.煮至汤几乎用绿辣椒和红辣椒干燥，加上适量的盐，然后炒至汤基本上干燥。
水鸡
材料：2个鸡腿，2条香菜，1个洋葱，3汤匙花生
调味料：2汤匙红油，2汤匙酱油，半汤匙醋，1汤匙糖，一小盐，少量盐，适当的胡椒粉，适当量的芝麻油
实践
1。将花生放入袋子里弄碎，切开洋葱，切香菜以供以后使用
2。拿碗，加入酱油，醋，糖，盐，红油，胡椒粉和芝麻油，然后充分混合以成为酱汁
3。将鸡腿蒸后，首先将小块切成小块，然后沥干盘子，撒上压碎的花生和洋葱，淋上调味料，然后撒上香菜
厨师丁：
PS：花生需要去除皮肤膜，以避免进食时影响味道
叫鸡
材料：1号嫩的母鸡（1000克），头部小和小身体，脂肪和细腻的三个黄色（黄色的嘴，黄色的脚，黄色的头发）母鸡。 ，配件：50克鸡肉，100克薄猪肉，50克虾，30克煮熟的火腿，400克猪油，20克shiitake蘑菇，4片新鲜的莲花叶，3,000克葡萄酒祭坛，调味：Shao：Shao：Shao葡萄酒50 50 5克盐，100克酱油，20克糖，25克绿洋葱，10克姜，4片丁香，2个八角形，0.5克玉水果，50克绿色洋葱，50克50克甜面酱，50克芝麻油，煮熟，煮熟的50克猪油
实践
1。卸下鸡毛，卸下内部器官，然后洗涤。加入酱油，米酒，盐，捡起1小时，然后将丁香粉碎，八角形罚款，加入玉水果和均匀，然后将其擦在鸡体上。
2。将锅放在火上，将猪油加到50％的热量中，加入绿色洋葱，姜，鸡肉切成丁，切成丁，虾，煮熟的火腿，shiitake，然后加入shao葡萄酒，盐，白糖，豆豆，豆浆酱被炸至破碎。冷却后，填充鸡肉腹部。
3。放一个鸡肉的两个腋窝，然后用猪网油紧紧包裹鸡体，包裹一层莲花叶，然后用玻璃纸包裹，然后包裹一层莲花叶。牢固地系绳。
4。将祭坛的泥浆粉碎成粉末，加水和调和，然后将其放在湿布（约1.5厘米厚）上，然后将绑鸡放在泥浆中间。紧紧粘贴，取下湿布，然后将其包裹在包裹的纸上。
5。将包裹的鸡肉放入烤箱中，然后在强烈的火中烘烤40分钟。如果泥浆出现干燥，您可以使用泥浆制成裂缝，用高火烘烤30分钟，然后在低火中烘烤90分钟，最后使用微型微米烘烤火烧90分钟。
6。取出烤鸡肉，将鸡肉表面上的泥浆拆下，解锁绳索，取下莲花叶，玻璃纸，然后用芝麻油淋上毛毛雨。
7。您可以准备芝麻油，白洋葱，甜面条酱，以浸食。这种鸡皮是金色和橙色，新鲜，嫩，柔软，富含风味，真实，富含营养，独特的风味。
雕刻鸡肉
材料：鸡肉，生姜片，绿洋葱，烹饪葡萄酒，绿色洋葱，姜，香叶，肉桂，星茴香，岩糖，花糖，花朵雕刻酒，鱼露
实践
1。在锅中煮沸水，加入整个鸡肉，加入姜片，绿色洋葱和煮酒，滚动高火20分钟，直到没有血液，将其取出并沉浸在冰水中。
2。服用适当数量的鸡汤，掠过浮动油，将洋葱姜，叶肉桂，八角形糖，煮沸煮沸15分钟。
3。将鸡肉放入砂锅中，倒调好的果汁，保留塑料包裹，然后将冰箱冷藏2至3天。
芬芳的烤整只鸡
材料：全鸡，盐，生酱油，米酒，胡椒粉，姜，绿色洋葱，小茴香粉，胡椒粉，胡椒粉，星茴香
实践
1。洗整只鸡，取下内部器官，在调味料的内部和外部很好地擦拭，然后放在鸡肉腹部的洋葱片段，姜片，胡椒粉和八角形。将其放在容器中并盖上盖子或保持塑料包裹。将其放入冰箱24小时。
2。工具收集：烤叉和手柄。将锡箔纸放在烤盘中，然后将油放在烤箱的下层。
3。驱动腌制的鸡肉，挑选调味料，穿过烤架穿过鸡肉腹部，然后用叉子固定并拧紧螺丝。
4。将带有手柄的叉鸡放入中层的旋转轴中。将锡箔纸的烤盘放在底层中。提出后，电源（无法预热），210度，大约50分钟（烘烤时间取决于鸡肉的大小。煮熟）
5。烘烤约40分钟。
6。从烘烤中出来，将叉子稍微冷，然后食用。
蒸的人参鸡
材料：人参花雕鸡做法，母鸡，火腿，木兰，shiitake蘑菇，葱，姜，精制盐，烹饪葡萄酒，味精
实践
1。将其浸泡在沸水中，然后将其蒸30分钟。
2。将母鸡放入人参，火腿，木兰，shiitake蘑菇，绿洋葱，姜，精制盐，烹饪葡萄酒，谷氨酸单钠，加鸡肉汤，拿到笼子里，然后将其蒸到火上，直到腐烂为止。
3。将蒸鸡肉放在大碗中，切碎人参，将火腿，木兰切片和shiitake蘑菇放在鸡肉上，将蒸的鸡肉倒入勺子中，燃烧，掉下来味道，调整味道，调整味道并调整味道。把它放在鸡上。
蘑菇鸡汤
成分：1汤匙烹饪葡萄酒，1汤匙精制盐，0.5汤匙味精，300克鸡腿，30克shiitake蘑菇，10克红色枣，1个小片
实践
1。洗鸡腿并切碎小块，并在烫伤后将其取出。
2。将所有成分放入砂锅中，倒入烹饪葡萄酒中，加入适当的水，然后在煮沸后煮1小时。
3。最后，用精制盐和味精调味，混合得很好。
香菜
材料：3鸡大腿（约1200克），10片姜，4汤匙芝麻油，2杯米饭和1杯热水。
实践
1。用一半的水切开鸡腿和布拉克。去除血液并去除它。
2。加热4汤匙芝麻油在炒锅中，将其放入姜片中，用低火搅拌直至脱水并黄色，然后用鸡肉搅拌。
3。倒米酒和热水，用中火煮约10分钟，关闭火，您可以食用。
Gongbao鸡肉
成分：鸡腿肉（告诉您鸡腿肉一段时间），花生米饭，干红辣椒，调味：水淀粉，蛋清，花生油，豆类糊，酱油，酱油，醋，盐，盐，糖，胡椒，鸡肉，鸡肉汤，小鸡汤，小鸡汤，小鸡汤，小鸡肉汤
实践
1。购买鸡腿，首先解冻，然后沿着鸡肉打开刀尖。
2。取下鸡腿中的骨头。
3。去除皮肤和筋膜和小骨头。
4。切肉后切鸡肉并清洗肉。放一点蛋清，盐，胡椒粉，米酒，然后用手抓住它。
5。放一点淀粉，用手抓住它，加一点花生油（鸡滑倒时很容易散布）。冷冻一段时间（上述两个步骤：腌制或鞋面，都可以使肉类和味道适合各种肉）。
6。将葱切成小圆形细分市场，并用剪刀，葱和切碎的大蒜切下干辣椒。
7。将冷油倒入锅中，然后将其去除的花生米饭。
8。慢慢炒花生慢慢
9。一定要不断搅拌，不要让花生混淆，并听到声音，并在发现crack啪声很大时立即关闭热量，因为油温太花生了，花生会很快颜色。
10。水分酱油，糖，醋，碎大蒜，葱，透明的汤和水淀粉成酱汁。这是叔叔级美食法官经常说的“碗”。
11。热锅温暖的油鸡进入锅中，
12迅速滑倒。
13油炸一会儿，它将立即取出，这可能非常嫩。
14.将胡椒油（或彩色拉油）倒入锅中，首先将其放入胡椒粉（必须低），然后将香水添加到洋葱片中，然后炸香水。
15。放入辣椒片，切碎大蒜，搅拌一会儿。
16。在鸡肉中搅拌。
17。放入douban辣酱（提前切碎）
18。搅拌红油和香水，并在烹饪葡萄酒中烹饪。
19。加一点鸡汤，将提前制成的碗放入，然后迅速倒入并均匀搅拌，加入花生米饭
20。最后，您可以加入一点红辣椒油。这称为尾油。果汁很明亮。当然，您是一种完全健康的饮食。
炖鸡翅
材料：鸡翅，生酱油，糖，烹饪葡萄酒，鸡肉精华，蜂蜜，葱，生姜
实践
1。洗鸡翅，在背面切两把刀，将水煮沸，在锅中煮沸两片姜片，加入烹饪葡萄酒，然后在鸡翅中煮3分钟。
2。在锅中加热油。加入酱油并搅拌。原始的酱油这里只需要数十秒钟。加入鸡翅并炒。
3。加入白糖，烹饪酒和水（鸡翅的量）在给鸡翅着色后加入。着色，明亮的表面）
4。继续将果汁达到理想状态。理想的状态是果汁几乎干燥了，但是不是湖盆的状态，撒上绿洋葱。
脆皮鸡肉
材料：1只本地鸡肉，300cc白醋，100克麦芽糖，50cc水，适当量的沙拉油，2汤匙盐和胡椒粉，1/4柠檬
实践
1。洗手鸡后，将1汤匙盐和盐粉涂在鸡肉和腹腔的表面上，然后将其放置约20分钟；与调味料A混合并将其煮成甜酸水。
2。用沸水倒入4至5次土壤鸡的皮肤，然后用甜和酸水均匀地将其与甜和酸水均匀地使用4至5次。
3。用方法2将鸡肉挂在吹风机的通风范围内约3个小时以干燥表皮，然后戳鸡眼，以避开鸡肉在热油锅中避开鸡肉并产生油爆炸。
4。热锅，加入足以淹没整个鸡肉的沙拉油，将油温加热至约150°C，将土壤鸡放在油底锅中，然后用低火炸约20分钟直到煮熟。 ，翻上火的中间，直到鸡肉的皮肤显示出金色的酥脆感觉，您可以拿起排水的油。
5。用方法4切鸡，将其放在盘子上，然后挤压柠檬汁，然后将其与盐和胡椒粉一起食用。
可乐鸡翅
材料：鸡翅，可乐，绿豆，烹饪葡萄酒，酱油，生姜，盐
实践
1。冷冻的绿豆在透明的水中浸泡并融化。在沸腾的水煮器中，放一定数量的盐并煮熟。
2。清洗鸡的翅膀，画两侧和三把刀，然后在沸水中加热血液，然后将其取出并冲洗。
3。加油并放油，将鸡翅在两侧的金黄色上加入鸡翅，放入姜，煮葡萄酒，六月新鲜的酱油和适当量的盐，然后搅拌颜色。
4。倒一会儿听可口-Cola。
5。当汤浓稠时，将汤放干汤，并撒上绿豆。
柠檬可乐鸡翅膀
材料：鸡翅，可乐，柠檬1，绿色洋葱，姜，老酱油，鸡肉精华，盐
实践
1。在鸡翅的腹部上画两把刀，将其涂在沸水上，然后在30秒内卸下鸡翅。
2。用干净的冷水洗鸡翅。
3。打开锅，加入可口-Cola（不加油）4个汤匙，加入八角形，生姜，大蒜，葱和煮沸一段时间的一两枪。
4。鸡翅（雕刻刀的侧面朝上），加两个小酱汁，将鸡翅翻转（等待8分钟）
5。加糖和细雨柠檬汁（从柠檬中挤出的果汁）并取出鸡翅。
6.除去其他绿色洋葱，生姜或其他东西，只有果汁。
7。在汤底上加一点水淀粉，然后加入一点食用油。
8。将果汁倒在鸡翅上，在鸡翅上切一些绿色洋葱，然后修饰。
公鸡
材料：鸡腿肉（切成小块），大蒜炸粉/辣炸粉，水淀粉，盐
实践
1。将煎粉，盐和水搅拌成糊状，较薄，并在2小时内腌制鸡肉。
2。腌制后，将一层干炸粉包裹在油底锅前，加热热油（80％热），炸3分钟，不要花很长时间！控制油。您可以撒一些盐和胡椒粉，也可以喜欢酱汁。
三杯栗子鸡
成分：栗子，剥皮鸡腿，烹饪酒，少许盐，粉红色粉，黑胡椒，姜大蒜，日本清酒，1杯酱油，1汤匙糖
实践
1。化学物质进行烹饪和处理。
2。将鸡腿剥皮并切成碎片，加入少量烹饪酒，一点盐（因为稍后加酱油，盐会太咸），与黑胡椒混合并腌制十分钟，然后抓住粉末。
3。在炒锅中加入一杯油，加入姜大蒜，倒腌鸡肉碎片，搅拌 - 加入一杯葡萄酒（我这次使用的日本陈列），一杯酱油，一汤匙糖，栗子可以放在正确的地方。
4。当盖子将盖子移至中火直到汤不多时，加勒离开时，高火会收集酱汁并倒入油。
栗子烤鸡
材料：鸡腿，栗子，葱，姜，烹饪葡萄酒，酱油，糖
实践
清洁1只鸡腿，切成碎片，进入沸水2分钟，然后洗涤血泡沫。
2在栗子切口切割栗子后，在水中煮5分钟，然后将其取出并将其浸入冷水中以冷却，将其剥离，剥离外壳和皮革首映；
3切片，姜片；
4火锅在油中。油加热后，将洋葱生姜添加到香水中，搅拌鸡块和栗子。
5煮烹饪的葡萄酒以去除腥味，加入酱油和糖调味；
6加入适当的水，将其打开，然后将其变成低火，直到鸡肉变脆，并可以铺好果汁。
柠檬鸡翅膀
材料：材料柠檬（1），鸡翅（8），蜂蜜（2汤匙），牡蛎酱（3汤匙）调味油（10汤匙），盐（1/3汤匙）
实践
1。相信鸡翅，清洗并排干水，并在鸡翅中间画一把刀以品尝。
2。洗涤柠檬并将其切成四个花瓣。
3。加热10汤匙油和1/3汤匙盐，将竹筷子插入油中。如果筷子周围有好气泡，请将鸡翅放在鸡翅上，然后将其炸5分钟。锅。
4。放慢半碗的水加3汤匙牡蛎酱，然后将其倒入锅中。盖上锅，用中火煮5分钟，直到汤几乎干燥。
5。加2汤匙蜂蜜并充分混合。用低火煮2分钟。
生姜鸡
材料：一大块鸡肉，生姜，2个洋葱
实践
1。洗鸡肉，排干水，剥姜，将其磨成生姜（或切成末端），切碎洋葱；加入盐和一点油以充分混合
2。擦拭鸡体中姜绿色洋葱的一半
3。擦在鸡外侧的姜绿色的另一半，然后腌制约2个小时。
4。在锅中煮一锅水。水煮沸后，将鸡肉放入蒸汽中。用中火蒸约12分钟（据估计，如果整个鸡都需要20分钟）
5。关闭火后，不要先取出，然后将其取出3分钟后将其取出然后取出
6。将姜绿洋葱拔到盘子上，将鸡肉从碎石中取出，然后将姜和绿色倒在鸡肉上。
荷叶鸡
材料：600克男孩鸡肉，100克米面（干，细），5克白糖，15克江米酒，1克五香粉，5克盐，猪油，猪油（精制）50克，大豆，大豆酱油的酱油适合酱油
实践
1。放鸡，杀死鸡，去除鸡骨，然后将其切成5厘米长的2厘米宽的矩形块，然后将其放在大碗中；
2。将米粉放入热油锅中，炸，繁荣，备用；
3。加入精制盐，白糖，河葡萄酒，酱油，煮熟的猪油在鸡块碗中混合，然后腌制约15分钟；
4。鸡肉品尝味道后，搅拌米粉，加香料粉和一点水，将其放在碗中，然后将其蒸到笼子上；
5。清洗新鲜的莲花叶，并用沸水软化水。每个莲花叶被切成4个前部和向下。
6。每个莲花叶都包裹在2只鸡中，生长正方形；
7。毕竟被包裹起来，将其整齐地放入碗中，在笼子上加热蒸汽；
8.蒸约3分钟并取出它，立即上桌子，吃饭时剥落莲花叶。
凝胶鸡
材料：200克花胶，一只鸡
实践
1。鸡肉去除鸡胸肉和鸡头后，切掉剩余的碎片，然后煮血。
2。十二个小时的花胶，用绿色的洋葱姜水煮沸，切成碎片，然后将其放入紫色的砂锅中，上面煮熟的鸡块，然后煮两个小时。
酱油鸡
材料：鸡肉，水，花生油，芝麻油，酱油，沙子姜，姜，葱，shiitake蘑菇，香菜，香菜，鸡肉粉
实践
1。洗整只鸡，切鸡头然后等待
2。切掉适当量的沙姜，姜，白色和三块shiitake蘑菇，造成损害，加入少量盐，与香菜混合并填充鸡肉腹部。
3。将一层盐鸡肉粉放在鸡肉的表面上，然后将其放置十分钟的味道。
4。将半瓶酱油加入烹饪锅中，加入一碗水，加入少量的花生油和芝麻油。
5。将整只鸡放在烹饪锅中，然后煮。在此期间，鸡肉煮熟并均匀加热。大约25分钟后，大火关闭
药结晶鸡
材料：鸡肉，（Guiyuan Coda Ginseng Astragalus和Wolfberry）每只10克； （当归当归）每个15克
实践
1。一种毒鸡肉之一，饮食饮食（红色日期，密码，阿斯托拉素，狼berry，当归，龙曼，龙肉），然后在水中浸泡20分钟
2。煮一锅水，然后将其放入平坦的姜片中煮沸
3. Put the chicken in the pot, it is best to spend the chicken in the end, but my pot is too small, scal the whole chicken, roll back and forth for 3 minutes, and pour the water in the chicken out.
4. After 3 minutes, pour the chicken and pour the water inside the chicken. After rinse the chicken with cold water, stuff the soaked medicinal materials into the chicken belly
5. The whole chicken is applied to a thin layer of oil
6. After boiling the water in the pot, put it in the pot and steam for 20 minutes
7. During this period, you can try to insert it into the chicken leg with chopsticks to see if there is blood and water exudation or it is difficult to insert it. It means that the chicken is not good, and continue to steam
8. The chicken taken out is warm and then cut, cut the two sides, take the medicinal materials out of the chicken chop
9. Make sauce: ginger onion garlic, chopped
10. Put the chopped ginger and green onion and garlic in the small dish, pour it into the soy sauce, and pour the heating oil into the pot into the raw soy sauce.
Qingyuan chicken
Materials: Qingyuan Chicken, Codonopsis 10g, 15g of red dates, 10g of astragalus, 15g of wolfberry, 15g of angelica, 10g of cinnamon meat, appropriate amount of onion, salt
实践
1. First cut the ginger slices and onion.
2. When the pot is put in a small half pot of water, when the water is boiled, the whole chicken is added, and the hot chicken is hot, scalded for about three minutes, removed, and washed it over cold water.
3. Then cut the chicken feet, and the chicken belly was plugged into the Codonopsis, Angelica, red dates, astragalus, wolfberry, longan meat, ginger slices, and the surface was evenly wiped with salt, edible oil, put in the plate, steamed it in water for twenty -five After a minute, after the natural cooling, take out the ingredients in the chicken belly, cut it into pieces, and put it in the plate.
4. Put oil in the pot, heat it, pour on the onion ginger, pour in an appropriate amount of raw soy sauce, mix well, and enjoy.
Xianxiang Hand to tear the chicken
Material: half of chicken, appropriate amount of green onion, appropriate amount of ginger slices, 2 small spoons of salt, mature sesame seeds
实践
1. The half -side chicken should be cleaned, especially in the blood clot in the abdominal cavity. Control the water to wipe it with 2 spoons of salt and rub it on the chicken by the way.
2. Wait for the chicken to marinate, prepare the onion and wash it with a knife, cut it into a section, and shred the ginger
3. Prepare the pressure cooker, and the bottom of the pot is covered with green onions and ginger.
4. Put half of the chicken, then put the remaining shallots and ginger, cover it with an electricity and press the cooking key.
5. After 20 minutes, take out and let it cool. Use a disposable glove to tear into a strip of size with disposable gloves. Add cooked sesame seeds and mix well. (If the salty taste is not enough, you can pour the onion oil in the pot)
咸鸡
Materials: three yellow chickens (1), sand ginger (1 small), coriander (2), rice wine (1/2 cup), rough sea salt (3 packs, a total of 3 pounds)
实践
1. Wash and scrape the skin, chop into thin pens; the coriander goes to the head, wash and drain the water for use.
2. Wash the three yellow chickens to remove the internal organs, cut off the head, neck and chicken feet, and absorb water with kitchen paper.
3. Apply the chicken body with rice wine and sand ginger, marinate for 5 minutes, and pour the remaining rice wine into the belly of the chicken.
4. Wrap the three yellow chickens with kitchen paper, be sure to wrap it tightly.
5. First sprinkle 1.5 bags of coarse sea salt at the bottom of the clay pot, add the wrapped chicken, and pour 1.5 bags of coarse sea salt to cover the chicken body.
6. Cover the lid of the clay pot, spread a wet square scarf, and cook for about 60 minutes on low heat.
7. Cook until the damp square towel becomes dry, indicating that the chicken is cooked, and it covers the rough sea salt on the chicken.
8. Take out the cooked chicken, tear off the kitchen paper, put the chicken into the disc, put it on the coriander for embellishment, and you can put it on the table
Yam Stewed Chicken Soup
Materials: one native chicken, one yam, an appropriate amount, an appropriate amount of salt, an appropriate amount of cooking wine, an appropriate amount of ginger, an appropriate amount of wolfberry, an appropriate amount of flower carving wine
实践
1. First cut the chickens into pieces, slices ginger, cut onion, and cut the knife in the yam, soak in the water to prevent black.
2. Pour clear water in the pot, add ginger slices, chicken nuggets, pour in an appropriate amount of cooking wine, simmer the water, and wait for the blood water to simmer.
3. Pour in water in the pot, add ginger slices, green onions, add chicken nuggets, add an appropriate amount of flower carving wine, boil on high heat, and slowly simmer for 30 minutes.
4. Then add the yam, continue to simmer for 20 minutes, add wolfberry, season for half a spoonful of salt, and simmer for 5 minutes at the end of the low heat.