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它具有温和的性质和甜味，属于肝脏，脾和肾脏子午线。
它具有滋养阴和清除热量，滋养肝脏和肾脏的影响，增强脾脏并停止腹泻。它可以改善生理功能，延迟衰老，增强肌肉和骨骼，并对预防和治疗骨质疏松症孕妇的营养，rick鼠，女性的铁缺乏性贫血等明显影响。
禁忌人，老年人，儿童，妇女，尤其是患有身体缺乏，血液缺乏，肝脏和肾脏缺乏的人，脾脏和胃部缺乏症。
适合人们吃。
黑鸡，也称为Wushan Pheasant和Black Bone Chicken，是一种杂食的家禽。它起源于中国江西省的韦希县。在那里，它已经保存了2，000多年。他们的喙，眼睛和脚是黑色的，而且它们的皮肤，肌肉，骨骼和大多数内脏也是黑色的。从营养价值的角度来看，黑鸡的营养远高于普通鸡的营养，而且味道非常细腻。至于药物和饮食治疗作用，它们对普通鸡是无与伦比的，被称为“主要饮食治疗鸟”。黑骨鸡富含蛋白质，比鸭子和鹅肉更蛋白质。黑鸡也富含黑色素，可导致人体中的红细胞和血红蛋白增殖。因此，从远古时代开始，黑鸡就被视为一种滋补品。
黑鸡熟练治疗疾病
在汉朝东部王朝期间，一位著名的医学科学家出现在中国，华人（Hua Tuo）被人民称为奇迹医生。今年，Hua Tuo在Xuzhou地区执业，他的堂兄带他生病的母亲要求Hua Tuo对待她。当母亲见到儿子时，她握住他的手说：“儿子！我已经老了，病了。我想在死前见到你。我希望你能为穷人看更多，并在我的母亲死后闭上眼睛。”听到此消息后，Hua Tuo哭了起来，仔细检查了母亲的病情。他觉得母亲的脉搏瘦弱，弱且不平坦。看来她母亲的生命处于危险之中。 Hua Tuo亲自制作了人参汤，要求他的母亲喝它，然后带上药，并请他的堂兄随身携带。他对堂兄说：“兄弟，我的母亲状况良好。你应该先送你的母亲回家，仔细照顾她。我将安排几个病人，然后回去。”安排病人停下来后，瓦奥出发回家。当我回到家并打开门时，我看到母亲坐在椅子上，她的脸被冲洗，她可以随意说话和笑。华·托（Hua Tuo）问他的兄弟：“我妈妈服用了哪种药？病情这么快？”堂兄说：“那天晚上，我回家了，我住在一个村庄的农民家中。农民的姨妈喂了一只公鸡，戴着白头头发和the头，她的肉都是黑色的。看到我的母亲生病了，姑姑坚持要杀死煮锅，然后把它煮成鸡肉，然后把它煮成鸡肉，然后把它煮成鸡肉。两个小碗。在听到哥哥的话后，华图想知道鸡汤是否起作用。后来，我去街上买了一只白发和黑色皮肤的公鸡，这使它变成了鸡肉汤。然后，我将自制的药放在鸡汤中，将它们煮沸一百个煮沸，以便我妈妈可以慢慢喝。很快我母亲的病被治愈了。之后，Hua Tuo使用这种白色凤凰黑鸡的肉和骨头制作药丸，以治愈许多患有相同疾病的患者。无论何时去哪里，他还教这种处方，以治愈当地医生。医生略微增加并减少了处方，这也具有良好的治疗作用。医学科学家锣丁克斯安（Gong Tingxian）在《 shou shi baoyuan》一书中收集了数百年中的这种处方。
黑鸡的功效和功能
黑骨鸡本质温和，味道甜。它具有滋养阴和清除热量，滋养肝脏和肾脏的影响，增强脾脏并停止腹泻。吃黑鸡可以改善生理功能，延迟衰老，增强肌肉和骨骼，并对预防和治疗骨质疏松症，rick鼠，女性的铁缺乏性贫血有明显的影响。
黑鸡的几个主要影响
抗衰老和抗癌
黑鸡中包含的营养素具有去除体内自由基的作用，抑制过氧化脂质的形成，抗衰老并抑制癌细胞的生长。
治疗妇科疾病
黑骨鸡具有滋养阴和血液的作用，增强脾脏并增强血栓，并可以有效治疗女性的月经和铁缺乏症。 “ Materia Medica的纲要”认为“（黑鸡）对母亲有益，可以治疗妇女的死亡，中间和降低身体。”
预防健康和疾病并改善免疫力
定期食用黑鸡可以有效地调节生理功能，改善人类免疫力，增强肌肉和骨骼，并对预防和治疗女性的骨质疏松症，rick鼠，铁缺乏症等对DHA和EPA药物的影响明显影响。黑人鸡中包含的DHA和EPA药物也可以改善儿童的智能，预防塞氏症状，并预防塞里氏症状和刺激性。
黑鸡的营养价值
根据现代医学研究，黑鸡富含18个氨基酸和18种痕量元素，例如黑色素，蛋白质，B族维生素等。其中，烟酸，维生素E，磷，铁，钾和钠的含量高于普通鸡的含量，但是胆固醇和脂肪含量很低。黑鸡的总血清蛋白和球蛋白含量明显高于普通鸡。黑鸡含有高于普通鸡的氨基酸，而铁含量远高于普通鸡。它是一种具有极高营养价值的补品。
蛋白质，氨基酸
黑鸡含有大量蛋白质，超过10个氨基酸，总量比普通鸡（例如赖氨酸，蛋氨酸和组氨酸）高10％，其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物中的第一个。定期食用可以有效调节生理功能并改善人类免疫力。
富含人体必需的氨基酸。
维他命
黑鸡含有各种维生素，这些维生素对人体必不可少，具有大量的维生素A，维生素B2，维生素E等，可以改善人体的免疫力。
跟踪元素
黑鸡含有黑色素，盐酸，铁，磷，钾，钠，痕量元素硒等。
脂肪酸
黑鸡还含有DHA和EPA。 DHA和EPA都属于ω-3系列多不饱和脂肪酸。它们是人体无法合成但必不可少的重要营养素，因此被称为人体中的必需脂肪酸。
高蛋白
黑鸡的胆固醇和脂肪含量非常低，使其成为蛋白质高蛋白质和低胆固醇的良好滋养产品。
如何使黑鸡成为最营养的
与普通鸡肉相比，黑鸡具有更高的营养价值，通常用于滋养疲劳和滋养身体。它是三种著名的妇科药物之一Wuji Baifeng Wan的原材料。黑鸡比普通的家鸡更嫩，更适合炖汤，做汤，而不是炖或炒。
黑骨鸡实践指南
用黑鸡骨头（粉碎）的汤是最好的滋养作用。您可以砸碎骨头，并用肉和碎屑炖。最好不要使用高压锅。这是一个耐用的砂锅。建议在炖时慢慢炖。它不适合使用高压锅，因为它味道独特又美味。
善良的提示
用黑鸡骨头（粉碎）的汤是最好的补品效果。炖时不要使用高压锅，最好使用砂锅慢慢慢火煮。
黑鸡胃汤
主要成分：黑鸡（干净地屠宰）辅助成分：胃Elata
调味：生姜，盐
特征：瓦吉天马汤非常营养，是一种民间滋养的“秘密食谱”。胃elata可以治疗头晕，中风，偏瘫以及滋养和治愈疾病。它具有两全其美的最好。
五颜六色的黑鸡肉
成分：200克黑鸡胸肉，一个绿胡椒，胡萝卜和白色萝卜和一个鸡蛋。
实践：
（1）将鸡肉切成碎片（沿着线条切割），然后将绿胡椒，红色和白色萝卜切成碎片。
（2）加入细盐，鸡蛋，烹饪酒和湿淀粉以尺寸尺寸，然后滑入油锅中以打破原始性。
（3）将热量放在炒锅上，倒一点油，加入切碎的姜并炒，用绿胡椒粉和碎片萝卜搅拌，加盐，味精，加入少量水，加增，加入明亮的油，倒入切碎的鸡肉，然后将其汤匙。
Wuwei Wu鸡肉鲜血汤
成分：一只黑鸡，当归的15克，煮熟的rehmannia，白勺子，阿里卡吉和雷曼尼亚，以及适当量的洋葱，姜，盐和味精。
实践：
（1）洗净黑鸡，洗净五种药草，并用一层纱布包裹它们，然后放在一旁。
（2）将药物放入鸡肉的腹部，将其紧紧绑在锅中，加入1500毫升的水，然后将其蒸到笼子，然后用高火将其蒸2小时。取出药物，添加调味品和蒸汽10分钟。
黑鸡肉炖龟裙
主要成分：200克干乌龟裙，1000克黑骨鸡。
成分：50克水发真菌，5克火腿切火腿。
调味料：烹饪葡萄酒，味精，细盐，胡椒粉，绿色洋葱片，姜片，水淀粉，白糖，酱油，鸡油，原油和汤。
实践：
（1）准备好乌龟裙后，将其洗涤并将其取出。加热锅，加入原油，加入生姜和绿色洋葱，炒和炒，煮烹饪酒，然后加水。煮沸，将乌龟裙子放入锅中，彻底慢火煮，取出，排水，切成碎片，然后浸入水中。杀死黑鸡，去除头发和内脏器官，将其洗涤，然后将其放入烹饪锅中，加入洋葱，姜，烹饪酒，盐，味精和肉汤，将其放入笼子里，将其蒸1.5个小时，将其取出，将其放下，然后将其切成冷，将鸡肉切成碎片，然后将鸡肉切成碎片，然后将其过滤掉原始的汤中。
（2）将黑色真菌丝以及乌龟裙子和鸡肉切成锅中，然后加入原始的汤，味精，盐，胡椒粉，糖和酱油。当汤变成金黄色时孕妇的营养，用水淀粉将其加浓，加入鸡油，将其放入锅中，放入碗中，然后撒上切碎的火腿。
功效：滋养和增强。它适合在内部器官阳性缺乏，火灾或肝脏和肾脏不足，月经不规则的水，闭经，血液暂停和其他疾病的患者中进食。
炖的黑鸡和红色的日期炖
成分：200克肋骨，一半黑鸡（约250克），12个红色日期，2片姜
调味料：少量的葡萄酒和适当量的盐
实践：
（1）将肋骨和黑鸡切开，然后分别熨烫并放在一旁。
（2）将红色日期浸入水中20分钟以放在一边。
（3）将所有成分放入炖锅中，加水和Shaoxing葡萄酒，将其放入蒸锅中并炖2小时，然后在开始锅之前加盐。
功能：补充血液，增强皮肤，调节健康，滋养气和促进血液循环，滋养皮肤并滋润皮肤
吃黑鸡的禁忌
感冒和发烧，过度内部火，严重的痰液和潮湿，肥胖，热量，毒素和沸腾的人，高血压，高血脂，胆囊炎和胆石症。
鸡肉本质上是温暖的，有助于射击，不应食用口腔侵蚀，皮肤肿胀和便秘的肝阳性多动症的人。
动脉硬化，冠心病和高脂血症患者不应喝鸡肉汤。
感冒的人伴有头痛，疲劳和发烧，不应吃鸡肉或鸡肉汤。
吃铁制剂不合适。
培养基中丰富的蛋白质会增加肾脏的负担，因此肾脏疾病的人应该尽可能少地饮食，尤其是那些患有尿emia的人，并且应该快速吃。
孕妇可以喝黑鸡汤吗？
黑鸡的营养远高于普通鸡的营养，而且味道非常细。 “ Materia Medica的纲要”认为，黑骨鸡具有补充缺乏症和弱点的功能，渴望渴望，使母亲受益，治疗功能障碍和某些缺乏疾病的女性。孕妇可以喝黑鸡汤以滋养阴并清除热量，滋养肝脏和肾脏，并防止贫血。
孕妇喝黑鸡汤的预防措施
孕妇不应随意滋养身体的黑鸡汤。孕妇可以在医生的指导下酌情服用药物，也不要随意补充。如果孕妇吃得太多，可能会导致胎儿运动并严重导致流产。如果正常，通常不建议在怀孕期间吃更多。
黑骨鸡不应与野鸡，海龟，鲤鱼，鲤鱼，兔肉和虾一起食用；芝麻和菊花很容易中毒。
如何选择黑鸡
新鲜的黑色鸡有干嘴，有光泽，口服粘液是灰白色，干净且无味的。黑色的玉米充满了整个眼窝，角膜闪闪发亮。皮肤毛孔凸起，表面干燥且紧绷。肌肉强烈而弹性。
如何保存黑鸡
1-2天，一家人可以购买新鲜的鸡并被服务人员杀死。如果需要长时间储存，则可以将鸡肉的表面水分擦掉，用保鲜膜包裹，然后将其放入冰箱冰箱中以冷冻。通常可以保持新鲜半年。