稻果冻被称为成都果冻。它是四川成都著名的传统小吃。它通常用于热食，具有真实的风味和强烈的怀旧，非常受欢迎。稻果冻是一种美味的食物，农民喜欢吃。近年来，赖斯果冻从乡村进入这座城市并散布小巷。在炎热的天气里出去街头，花几美分去吃一碗米粉是非常实惠的。因为米果冻耐嚼，渴了渴求，而且营养丰富，年轻人仍然对三碗米饭不满意，牙齿差的老人特别令人耳目一新。因此，编辑希望与您分享的是米果的食谱和原材料配方。
原材料和配方：250克inda米，5克石灰水，40克酱油，10克豆糊，40克发酵黑豆，2克味精，1克辣椒粉和1克粉和1克粉末五香粉。
如何制作米果冻：1。洗indica大米，然后用300克水将其磨成粉末泥。将锅放在高火上，倒入米饭煮沸，煮沸凉粉的做法凉粉的做法，连续搅拌，在半煮时加入酸橙水，然后继续搅拌直至用木棍捡起并在低火上煮20分钟。在锅中，它将在凝固后形成米果冻。
2。将炒锅放在中火上，加入植物油并煮至50％热，加入发酵的黑豆用刀切碎并炒，加入豆子，然后炒，然后加入酱油，味精，胡椒粉，以及五香料粉末和炒菜。使湿淀粉变稠，然后开始锅以制成泥浆。
3。将大米果冻从碗中掉出碗，用刀将其切成1.5厘米的平方块，将其放入漏勺中，然后将其加热在沸水中，然后将其倒入碗中，然后将其放入发酵的黑豆糊中，红油辣椒，芹菜谷物，芽菜和大蒜酱很好。
温暖的提醒：1。不要太多的石灰水，因为太多影响口味；
2。发酵的黑豆酱应适度厚。
以上是米果冻制作和原材料食谱的全部内容。学习米果冻技术和其他四川小吃技术。我们公司教一对一的教学和会议！
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