排骨荸荠汤
材料：
鸡蛋馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜、紫菜
实践：
1、萝卜切成厚片，煮开待用。
2、鸡蛋馅中放入适量的盐和孜然，打入一个蛋黄，从一个方向搅拌至凝固，揉成球状。
3、锅内倒入清水，煮沸后放入肉片。
4.加入盐、萝卜、香菇煮五分钟。
豆腐干自制干炒
材料：嫩腐竹、虾仁、豆瓣酱、生菜、小豇豆、耗油、淀粉
实践：
1、腐竹切片，青菜切片，大葱切段，姜切段，生菜叶切段。
2、准备好面条，放入清水中冬瓜汤的做法大全，暴晒3小时左右，将面条煮熟。
3、锅内放油，放入姜丝、葱丝，翻炒几秒。
4、然后将蔬菜放入锅中，翻炒至变软，加入适量的陈醋，1勺盐，加适量的水没过蔬菜的三分之二。
5、蒸好后放入腐竹，盖上锅盖焖煮5分钟，然后将面条放入锅中，盖上锅盖继续煮3分钟，加入蒜花，淋上几滴香油调味。
素食组合
材料：黄芽菜250克、香蕉1根、胡萝卜1根、辣青菜250克、蒜头3瓣、盐、鸡精、糖、香油
实践：
1. 去根，将黄芽焯水
2. 芋头切丝煮汤。 煮沸时，加入两滴油。 不要煮过头，保持酥脆比较好
3. 西瓜切丝，与大蒜拌匀冬瓜汤的做法大全，倒入容器中
4. 将辣青菜切丝加入蒜蓉
5. 将焯过水的黄芽菜和冬瓜放入另一个容器中待凉
6、将所有材料放在一起，加入盐、鸡精、糖、香油，戴上手套（或套上保鲜袋）抓匀。
荸荠炒猪肝
材料：荸荠200克，熟排骨150克，虾米、蒜末、姜末、葱段各少许
实践：
1. 苦瓜洗净切丝； 用斜刀将猪肝切成薄片。
2、锅中加入清水烧开，将猪大肠放入水中焯一下，然后用漏勺捞出备用。
3、锅中加入少许鱼露，放入黄瓜，焯水1分钟，将焯好的黄瓜用滤网捞出待用。
4、油锅烧热，加入蒜末、姜片、白葱、酱油爆香。
5.加入芹菜炒匀，加入猪肝，淋上鱼露。
6、加入酱油、蚝油、盐、味精、糖，炒至爽口，加入水淀粉和熟油，搅匀，装盘。