冬天来了，南方已经很冷了，而北方的天气依然忽冷忽热。 今天回柳州，穿的是单衣。 天气太热了，我感到很冷。 天上阳光明媚，街上的业主们都走到了自家的一边。 干咸鱼。 拍照后，一些南方学生说我们好像没有搬到月亮上，因为他们都裹着大衣服，在炎热的天气里瑟瑟发抖。
所以，一方支持另一方，南方人的饮食习惯自然就不一样了。 南方人喜欢吃零食，认为每顿饭都吃很正常，而北方人则喜欢吃面粉。 如果他们每晚不吃面粉，他们就会觉得肚子空空的，心里难过、紧绷。 最近天气变化很大，肠道保养也变得越来越重要。 在我家，每天晚上基本上都是一团糟。 喝完一碗热气腾腾的米饭，肠子四肢都暖和起来了。
粥的做法有很多种，尤其是闽浙地区，有血肠鱼粥、鲜粥等。 夏天，我们一家人最喜欢的就是这个粥，很香，软糯滑爽。 性寒，暖胃。 面粉烤得很松软，当午餐很容易消化。 此粥是用新鲜猴头菇和猪肉熬制而成。 非常甜。 猴头菇的营养价值就不用说了，是解酒化痰的绝佳菜肴。
很多人在吃猴头菇的时候感觉味道发涩，虽然加工不当，明天我会一一给大家分享猴头菇的详细加工方法，看完之后你也会做出决定：猴头菇香甜滑爽猴头菇牛肉粥，这个粥适合全家人一起吃，夏天来了，不要错过哦！
【猴头菇牛肉粥】
新鲜猴头菇2根，鸡胸肉200克，肉桂粉2克，生姜或生姜粉少许，盐适量，香油2勺，香醋20克，面粉1杯，水适量，芥菜少许, 1勺淀粉
【制作步骤】
1、鸡胸肉切碎，用手加入淀粉和味精、肉桂粉、少许鱼露、香油。 这些腌制的材料会让猪肉看起来非常细腻。 加芝麻油可以提高猪肉的香味，但是不要错过。
2.将猴头菇剪去根部，用手撕成小丝。 味道越淡，味道越好。 新鲜的猴头菇味道最好。 如果晒干了，那就不一样了。 需要提前在阳光下暴晒一晚，然后揭开处理，营养价值是一样的哦。
3、将采摘下来的猴头菇放入淡盐水中暴晒10分钟左右，用手不断地挤出水分。 你会发现这时候水会变黄。 变黄后倒掉，加入淡水继续捕捉。 挤压，大约需要挤压3次才能加工好。 干猴头菇如果多榨2次就基本不会有苦味了。 烹饪猴头菇时，很多人都忽略了这一步。 为什么甜度那么重，不好吃呢？ 这是正确的方法。
4、将面粉倒入锅中，清洗干净。 我喜欢和米饭一起煮粥。 很容易煮，而且软软的，女儿很喜欢。
5、取出来，将洗净的猴头菇倒入锅中，放入适量的水，搅拌均匀，让米浮起来，这样就不会粘锅了。
6、煮好后转小火继续煮。 这粥放在石锅里会更好吃~
7、煮约20分钟后，可以看到面粉已经长大变软了。 这时，将牛肉倒入锅中，然后用牙签快速搅拌。 记得要立即搅拌，否则牛肉会熟了，结块，味道也不太好。 好了干猴头菇的做法，把猪肉搅拌均匀后，再煮5分钟就可以出锅了。
出锅前加盐调味，撒上适量香菇，软滑的猴头菇牛肉粥就做好了。 此粥不仅味道好，而且营养价值很高。 值得一吃。 如果你正在烦恼午餐吃什么，不妨试试这道猴头菇牛肉粥~
【给贪吃猫的小建议】
猴头菇被公认为滋补圣品。 新鲜猴头菇的功效与干猴头菇相同。 加工时，晒干的要在阳光下暴晒过夜。
热爱生活的馋猫，零食博主干猴头菇的做法，原创零食作者，擅长烘焙和家常菜，每晚为你分享各种好吃、好玩、易做的创意零食。 如果你喜欢贪吃猫零食，就关注我吧！ 还请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发就是对贪吃猫最大的鼓励！ 本图文均为热爱生活的贪吃猫原创，未经许可盗用文字和图片者必究！