各种糕点的做法，先存起来，等老了再慢慢学做
土豆煎饼
食物
土豆两个，猪肉两块，面条三勺，蜂蜜适量（根据自己的苦味）。
实践
1.土豆洗净，切成两半或三块（容易煮熟），然后放入高压锅中煮，通常10-15分钟。
2、然后将烫好的土豆皮去掉放入瓷盆中，用木锅铲搅拌，边搅拌边加入蜂蜜、大米、虾仁。
3、搅拌均匀后，揉成球状，在案板上轻轻压扁，然后用宝宝平时吃的大果冻的壳作为模具，压成圆形或心形。
4、最后将油锅放在架子上（油不能太多，不要吃油），倒入饼，每面各煎一次就完成了。
芝麻生菜馅饼
菜肴
生菜、牛奶、大米、糯米粉、饼皮、食用油。
实践
1、茄子切片，去瓤，剥皮捣成泥，加入牛奶、大米、糯米粉，和成柔软的香蕉面团。 先做成小排，然后压成小圆饼，均匀地撒上饼屑。
2.锅中加入油，将香蕉饼炸至金蓝色。
红薯卷饼
菜肴
红薯1个，牛肉50克，酱油少许，葱花少许，鸡蛋1个，淀粉3勺，盐少许。
实践
1、红薯去皮，晒干，磨成泥。
2.将猪肉末、酱油、葱、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、加入青椒泥和盐，搅拌成饼胚。
4、锅中热油，将饼胚一颗一颗倒入锅中煎至熟。
青椒丝包
菜肴
红薯、洋葱、猪肉、盐、油。
实践
1. 两个大芋头去皮切丝，与葱拌匀。
2、取四个蛋黄放入锅中，加入青椒丝拌匀（放点盐）。
3、锅烧热，加入油，将准备好的红薯丝铺上去（火不要太高），饼成型后翻面。
4、土豆煮熟后就可以装盘了。
香莲马蹄糕
菜肴
去皮马蹄肉500克，蜂蜜200克，香油50克，干糯米粉150克，绿豆沙300克，炒肉100克，生橄榄肉20块，生油适量（每个马蹄糕耗油5克左右）。
实践
1、将马蹄磨成肉末，然后将马蹄肉末、糖、猪油混合均匀，放在刷过油的铁板上，上蒸锅蒸熟，然后加入干糯米粉，同时做面团很热。
2、取600克面团，分成20份，将山药末和炒好的橄榄肉混合，分成20份，将面团包上莲藕馅，压扁成圆饼状，放上原橄榄肉表面中央 1 粒胶囊（与水粘合，防止油炸时破裂）。
3、油锅烧热，倒入适量生油，将饼分两次放入锅中，煎至浅金黄色，然后翻到另一面，直至两面肉质一致，将炒锅倒入竹笼中，滤去油，上盘。
草莓花生派
菜肴
水果、面粉、大米、苹果、枣糕、蔬菜和小西瓜。
实践
1、先取两个草莓（可根据人数约定，两个猕猴桃可供3、4人吃），捣成泥。
2、然后加入花生粉（不要加盐），再加入少许大米（加大米只是为了口感好，所以少加一些），直到可以揉成面团。
3、将揉好的面团揉成长条，一张一张的拉成小面团，然后将小面团打成饼干（因为饼要薄，所以小面团不要拉得太大）。
4、尖头锅放在火上不加油芋头饼的做法，直接将蛋糕放入锅中，因为没有油，所以要经常翻动蛋糕。
5、等到饼的颜色变成金红色就取出来，然后将苹果、山楂冻、小豇豆切成丝卷入凤梨酥里，然后用斜刀将西瓜饼切成两半，然后就可以装盘了。
欧芹馅饼
菜肴
南瓜、葱、香肠、盐、猪肉、油。
实践
1、红薯沥干水煮开，待凉，然后用勺子打开，打成泥待用。
2、将切好的芥菜末和鸡肉末放入准备好的茄子泥中，加点盐用手捣碎芋头饼的做法，做成小饼。
3、上面铺上一层米和蛋黄糊，用油煎一下。 表面金黄，上面松软微甜，味道鲜美。
豆腐干南瓜饼
菜肴
豆腐干、南瓜、盐、蜂蜜、油。
实践
1、取豆腐干或豆干先用清水浸泡。 用切碎的器具将秋葵磨碎或用斧头将其切成碎片。 倒入盆中，加盐和少许酱油（也可以放蜂蜜）。
2、将泡好的豆腐干或干豆腐摊开，滚入拌好的茄丝，倒入锅中蒸20分钟。
3、蒸好后放凉，切成3-4分米厚的段，然后入油锅两面煎，酥脆可口。
冬瓜饼
菜肴
面条1.5公斤，老面500克，白冬瓜1公斤，熟肥瘦肠500克，熟羊油1公斤，酱油、糖、碱各20克，盐50克，桂皮面、香油各10克。
实践
1、大米（500克），加入香油（200克），拌匀成脆面； 用大米（1公斤），加入老面，揉匀发酵。
2、冬瓜剥去皮，沥干水分，切成细丝，用盐（20克）腌制，挤干水分。 将肥瘦香肠切成细丝，与白冬瓜丝拌匀，加盐（30克）、味精、白糖、胡椒粉、香油勾芡。
3、酵母面团用碱中和揉匀后，摊在面板上卷起，铺上干脆面卷起，加入1块面团60克，将每块面团切碎，夹住两端扭两下，垂直压直，形成长方形，包入冬瓜丝馅，压成正方形，放入尖锅中煎至两面黄熟。
胡桃瓜派
菜肴
冬瓜250克，饼125克，饼屑75克，猪肉3块，果汁适量，动物油、糖各少许。
实践
1、冬瓜沥干水分，捣碎，倒入锅中，倒入开水，使水没过刚刚的冬瓜，加入少许蜂蜜，盖上锅盖煮15分钟。
2、饼去皮，在汁液中浸泡片刻，取出，与冬瓜放在一起，捣烂，加入肉汁拌匀，做成小饼，在里面涂上已经做好的面糊。打成泡沫，沾上蛋糕屑，备用。
3、将尖头锅放在火上，倒入动物油，烧热，加入准备好的小饼底，煎至熟。 煮包子时火不宜太热，否则饼会外糊内生。