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美食

海南榴莲惊艳亮相 国产“金枕头”香飘全国

作者:原创时间:2023-07-28

海南三亚市近日迎来了一批特殊的客人——国产榴莲。这些榴莲不仅外形饱满,肉质细腻,而且香气浓郁,让人垂涎欲滴。据悉,今年海南的榴莲树挂果面积约为1400亩,预计总产量可达50吨。而明年,这一数字将增加到4000亩,国产榴莲的魅力将更加无法抵挡。

榴莲是一种热带水果,喜欢它的人称之为“水果之王”,讨厌它的人则嫌它“臭气熏天”。不过,无论你是爱它还是恨它,你都不得不承认它的营养价值和美味程度。榴莲富含维生素、矿物质和膳食纤维,可以补充能量、增强免疫力和促进消化。榴莲的肉质软糯甜美,口感丰富多变,有些像奶油,有些像芝士,有些像冰淇淋。

不过,并不是什么时候吃榴莲都好。榴莲属于温热性水果,春季吃榴莲容易上火、引发口干舌燥、咽喉肿痛等症状。因此,最佳的食用季节是夏季,这时候吃榴莲可以解暑消暑、补充水分和能量。

中国的主要榴莲产区包括海南、广东和广西等地。其中,海南的榴莲最早上市,通常在7月底至8月初开始。而广东、广西等地的榴莲则在8月中下旬至10月左右陆续上市。

海南目前成熟的主要是金枕榴莲品种,这是一种原产于泰国的优质榴莲,以其外形像枕头而得名。与东南亚进口的同品种榴莲相比,海南的金枕榴莲可以实现“树上熟”,从而更好地积累养分和提升风味。

优旗公司是一家专业从事榴莲种植的企业,其在海南拥有1.2万亩的果园。不过,由于国产榴莲还处于试验阶段,首批挂果的果园面积较小,保留的果实也不多。除了用于产品发布等推广活动外,剩余的产品将供应给合作伙伴,在三亚和全国一线城市开设“树上熟”榴莲品鉴门店。

据统计,2022年中国榴莲进口量达82.5万吨。中国果品流通协会秘书长陈磊认为,国产榴莲还未形成大规模商业化种植,短期内价格不会明显下调,国内对榴莲的需求仍将长期依靠大量进口。不过,随着国产榴莲的不断成熟和提升,相信未来会有更多的人选择国产“金枕头”,享受国产榴莲的香甜和鲜美。

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