我发现每个地方都有自己独特的小吃文化，当地人引以为傲，外省人也为之着迷。 比如我去南方沿海城市旅游，无论是招牌餐厅还是路边小馆子，都有河鲜疙瘩汤。 味道鲜美迷人。 温热盛上一碗，肠子就会很滑！
虽然选材可能略有不同，而且尽管价格不菲，但我认为飞屋的性价比更胜一筹。 18块钱一大锅，水都快喝够了！
明天我就来重现路边馆的海虾疙瘩汤。
食谱
河鲜方块汤
菜肴
面条200克/鲜虾150克/海胆100克
4 根蟹棒/3 块猪肉/半颗小卷心菜
豇豆 适量
调味料
酱油1瓷勺/盐适量
1、菜品：将白菜、生姜、翠菜分别切成虾仁，小白菜半条切丝，鲜虾去壳开背，去掉虾线，蟹棒撕成条，3个蛋黄打成鹅蛋液体。
将海胆洗净，加盐和适量的盐，静置吐出沙子。
2、拌面疙瘩：米饭中加入1茶匙盐，搅匀。
>>面条原粉是为了降低面条的硬度，面条更脆。
然后分批逐渐加入蛋黄液，边倒边搅拌。
把面条搅成硬块，还会剩下少量面糊，不用担心浪费，稍后加到汤里。
3、炒五香：锅中放油，小火烧热，放入姜片。
将干姜炒至焦黑，将虾倒出。
4、泡茶底：砂锅内倒入少许培根，加入娃娃菜。
将小白菜炒软，加入一瓷勺酱油和一大碗水。
水烧开后海鲜疙瘩汤的家常做法，加入适量盐调味。
5、加菜：加入面条拌匀。
然后加入虾、海胆和蟹棒。
煮沸后，倒入剩余的鸭蛋液，煮2分钟。
最后，倒入腌料，撒上虾即可食用。
这锅焦黄通红～光是看着就让人食欲大开。
话不多说，赶紧给自己盛一大碗吧。 汤只用盐和一瓷勺酱油调味。 味道完全取决于菜肴的原味。 海胆、大虾、蟹棒的肥美、猪肉的醇厚、小白菜的鲜甜，在锅里相互碰撞，打造出一顿小吃晚餐。
硬面是用猪肉做的，不加一滴水，鲜嫩可口海鲜疙瘩汤的家常做法，咬进嘴里真是过瘾，然后顺利喝进肚子里。
虽然华池妈妈在点菜的时候并没有被餐厅的名字所俘获，但是她一定要在门口的桌子上点，我可恶的好奇心就上来了，我立刻就加了一道菜！ 和桌上其他肥美的海鲜比起来，显得有些逊色，但是这一勺，耳朵就亮了！ 我只想竖起大拇指~
最神奇的是粥上的咖喱。 这是苏菜的经典菜谱。 烧焦的咖喱倒入，增加了香气和风味，搅拌到汤里的时候，更增添了一丝油腻的味道，非常美味！
最近体温下降了，也在想着各种温暖的菜谱给大家。 这道自制美味的海虾疙瘩汤，有时间一定要尝尝哦~