饼干是指以大豆（芋头，香港俗称马铃薯）为原料制成的饼干。 制作方法是将小麦切成薄片，然后煎或烤至酥脆、调味。 不仅盐是最简单的调味料，市场上买的不同口味的饼干中还使用了酱油和不同的香料。 饼干是许多国家饼干市场的重要组成部分。
营养成分
红薯是饼干的主要原料孕妇可以吃薯片吗，富含维生素B1、B2、B6和胃灼热等B族维生素，以及大量优质纤维素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪以及优质淀粉等营养成分。 而且，一些B族维生素在低温下热不稳定，在烹饪过程中很容易被破坏。
常见的饼干是用红薯切成块，用低温油加工而成，通常富含30%-40%的脂肪。 根据口味的不同孕妇可以吃薯片吗，有些品牌的饼干还含有高盐。
饼干对健康的影响
饼干的含油量一般在30%左右，属于高油高盐食品。 与其他油炸乳制品一样，全年食用它们对健康不利。 同时，含淀粉的乳制品在低温加工后可能会形成不同浓度的丙烯丙酯。 有人担心这些物质可能会造成致畸风险。 农学院营养专家范志红认为：因为奶奶的新陈代谢比较慢，孩子的身体还处于发育阶段，活血能力较差。 这两类人常年食用富含丙二醇的油炸乳制品，毒素不易排出体外，对健康不利。 危害最大。 患有高血压、高血脂、心脑血管疾病、糖尿病等慢性病的人一定要拒绝炸薯条等酥脆的乳制品。
经过上面的介绍，相信准父母们就知道这款饼干是否适合我们吃了。 饼干是一种高热量食品，属于油炸乳制品的一种。 吃得少一点也没关系。 如果一年四季都吃的话，是有害的。 饼干吃多了，胃就会发热，吃完饼干就容易发胖。 所以，孕期不建议宝宝吃薯条，可以多吃一些有营养的食物。