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美食

肉松小贝咸甜搭配的口感竟然这么绝,就连日常爱怼我的小老弟

作者:原创时间:2023-07-23

本来还想吃一波芝士高汤,没想到咸甜搭配的芝士贝味道如此惊艳,连我爱吃的小侄子都赞不绝口肉松的做法,惊叹是我迄今为止做的“MVP”!

乘107路

材料选择步骤

1、将鸡蛋4个、蜂蜜40克、花生油40克放入小碗中,混合搅拌均匀。

2、加入40克低筋面条,再次搅拌至无干粉颗粒。

3.在4个蛋黄中加入3-4滴柚子汁(或者用醋代替,目的是去腥味),然后分3次加入蜂蜜,用打蛋器搅打至蛋清变硬呈钩状。

4、将打发好的蛋白舀入蛋糊中肉松的做法,顺时针呈“Z”字形搅拌均匀。

5、将米浆从尽可能高的位置放入烤盘中,震动烤盘几下,震出气泡。

6.烤箱预热,160度烤20分钟。 将面包从烤箱中取出后,倒置冷却约10分钟。

7.用研磨机或酒杯将面包压成小方块,在两片中间取一层沙拉酱,合拢。

8.在周围和表面抹上一层沙拉酱,然后倒入肉松和奶酪中,滚动几下即可完成。

9、可以将芝士贝放入冰箱冷藏15分钟再食用,口感更佳。

尖端

1、两片面包之间的三明治,可以多涂点沙拉酱,这样吃起来会有爆裂的感觉。 另外,尽量均匀地铺在面包片的表面和周围,这样更容易让肉松和奶酪向各个方向散开。 2.海藻奶酪可以直接在网上或者线下小店购买。 为了吃自己的奶酪高汤,我直接用半成品做,就是奶酪+肉松+白芝麻。 整个操作也非常方便简单。

低筋面条的营养功效

养心、补肾、除热、止渴。 主要用于治疗内脏烦躁、烦躁、口渴、痢疾、痈肿、外伤出血、烧伤等。

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