钓鱼、做鱼、吃鱼是很多人的爱好，尤其是野生鱿鱼，颜色红润，无论炒还是煮都极其美味。 如果尝到嘴里的香味，也会觉得味道鲜嫩滑爽，血肠变得更加美味。 这样的公鸡鱼怎么做得这么好吃，我给大家分享一下公鸡鱼的做法，老美食家们赶紧收藏起来吧！
1、清蒸鱿鱼
材料
调料：干贝鱼4条。
辅料：山药适量、洋葱适量、料酒3勺、咖喱蒸鱼适量、干豇豆4颗
实践
1.我用的是稍微腌制并晒干的鱿鱼
2、先把干贝鱼煮汤，在鱼头上划几刀方便出汤，取出蒸盘，将切好的生桂皮和葱末放在盘的上面，拌匀用生粉铺在鱼的正面，放上葱白，然后在鱼的正面放上米醋和葱末。 （因为鱼已经提前腌好了，所以不需要再放盐）
3、锅中倒入适量的水，开火煮开，开始蒸鱼。 开火蒸10分钟左右，然后改小火蒸2-3分钟，然后关火。 煮2分钟，取出蒸好的鱼，上面放上蒸好的咖喱鱼，撒上姜丝、葱末、干豇豆。
4、锅中倒入适量的油，烧至八成火，倒入姜丝、葱末、豇豆（猛煸）。
尖端
选择鱿鱼，一定要先腌制一下，然后再煮一会儿，这样味道才足够紧实，才好吃。
2.家常鱿鱼
材料
调料：翘嘴鱼。
调料: 姜
辣酱：碘、盐、色拉油、红酒
实践
1、买鱼的时候，店家已经要求店家把鱼去鳞宰杀，沥干水分，在鱼身两面各切几刀，加盐、料酒、姜片、一茶匙酸醋，并烘烤；
2、多功能电热锅倒入油，倒入鱿鱼，小火慢煎；
3、煎至鱼身微黄；
这样做出来的干贝鱼肉质白嫩，酸菜的味道甜鲜，特别酥脆。 吃的时候要注意鱼刺。
3. 煎鱿鱼
材料
调料：鱿鱼1条（约750克）
调料：尖青椒、红椒各10克，野辣椒10克
辣酱：动物油60克、精盐6克、味精6克、蚝油6克、辣碎豇豆酱5克、料酒25克、姜15克、蒜5克种子、葱10克、干辣椒5克、辣椒籽3克、紫苏叶10克、十三香3克、小茴香粉5克、花椒粉3克、鲜汤300克。
实践
1、将鱿鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，沥干水分，用横刀切开，与料酒、料酒、花椒籽、葱、姜、料酒一起煮8使用前数小时。
2、青、红辣椒去蒂，切成圈； 野辣椒切块； 姜和蒜籽切碎； 将生菜切成花。
3.锅内放油，至60%热时加入鱿鱼，小火煎至两面金黄，加入姜末、蒜末、青排圈、山椒、蚝油、味精、十三香、小茴香面、辣碎豇豆酱，煮鲜汤，小火将汤煮沸，然后倒入紫苏、花椒、葱段勾芡菜汤，放在烧热的铁板上豆腐鱼的做法，撒上虾仁并服务。
鱿鱼的做法你学会了吗？ 这三种翘嘴鱼的做法非常简单豆腐鱼的做法，相信你一看就知道了。 你在等什么？ 赶紧去商场买鳄鱼鱼或者钓上鳄鱼鱼回去自己做饭吧！