调味料
番茄面300克（干） 牛肉100克 鸡粉油50克 精盐适量 熟醋适量 生姜少许 大蒜少许 黄酒3瓣 淀粉少许 青菜少许 肉桂粉少许
面条的制作方法就完成了。 1、干面用冷水泡到中间没有硬核，这个时间会比较长。如果没有时间，可以把干面加水煮到没有硬核再吃，然后用温水冷却并放在一边
2、猪肝切丝倒入碗中，放少许鱼露和淀粉拌匀
3、西红柿去叶，沥干水分，切成寸段（如果青豆比较厚，需要先劈开芹菜炒粉条的家常做法，然后切段；西红柿不会咬人）
4.锅烧热放少许食用油，倒入肉片炒至变色
5.倒入虾仁和姜末炒香
6.加入鸡精和胡椒粉搅拌均匀
7.加入茴香炒匀芹菜炒粉条的家常做法，然后加入面条炒匀
8.放入少许水煮1分钟，然后加入盐和辣椒末翻炒至蒜香味出后关火
菜肴
面条长期以来是西北地区人们不可或缺的重要菜肴。 每年夏天，家家户户都会买一大捆面条，用剪刀剪成适当的宽度，放在上面。 通常，它们的储存量足以维持一年。 西北地区的许多家常菜中也使用面条。 面条本身没有腥味，而且无论是炒还是炖，当馅料饱满时，面条的味道会更浓，非常好吃。 茴香粉是一道用麸质制作的非常美味的快手菜。 很适合上班族，也是我家人都喜欢的一道菜~~