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美食

鸡蛋的神仙做法,让你重新爱上这道全营养食品

作者:原创时间:2024-10-05

在营养界,鸡蛋享有“营养全面”的美誉。英国营养专家帕特里克在其新书《大脑的最佳营养》中也将鸡蛋誉为“最好的健脑食品”。

一个小小的鸡蛋含有丰富的蛋白质和17种氨基酸、碳水化合物、钙、铁等成分。它具有最适合人体需要的氨基酸比例,尤其是现代人缺乏的磷脂和胆碱。

但你是否已经厌倦了平常的蒸、煎、炖呢?那么今天妮妮就给大家介绍一些神奇的鸡蛋制作方法,一定会让你再次爱上鸡蛋!

超嫩的蛋皮包裹着松软的三明治,还有一阵芝士馅儿。这样超级幸福又营养的早餐真是……

方法也很简单。早上几分钟就可以做好,然后加上一杯牛奶、果汁、奶昔等炖鸡蛋的做法,一份丰盛的早餐就完成了!

原料

鸡蛋2个、火腿1个、奶酪1片、鱼松1小包、牛奶50克、吐司2片

实践:

1、鸡蛋打散,加入牛奶搅拌均匀;

2.将搅拌好的鸡蛋和牛奶加入锅中,将吐司切块放在鸡蛋混合物上;

3、吐司+火腿、奶酪、鱼松等快速翻动;

4、先将左右两边翻过来,然后将吐司叠起来,小火煎1分钟。

5.从锅中取出,切成两半,撒上芝麻或番茄酱

大家一定都喜欢喝酸奶。无论大人还是小孩,都无法抗拒它的美味。尤其受到妇女和儿童的喜爱。

你有没有想过用另一种方式吃酸奶,那就是制作酸奶鸡蛋糕?酸甜可口,超级美味,还能保持肠道菌群健康。此外,西梅也是缓解宝宝便秘的好帮手。

原料

鸡蛋2个,酸奶1小瓶,低筋面粉150克,食用淀粉10克,西梅干一些,食用油(用来刷磨具,方便脱模)

实践:

1、将酸奶、低筋面粉、淀粉、鸡蛋依次放入碗中,搅拌成均匀无颗粒的面糊;

2、容器内壁刷一层食用油;如果你有耐高温的蛋糕模具,也可以在模具内部刷一层油,以方便脱模。然后倒入蛋糕液;

3、最后撒上切碎的李子,用高温保鲜膜封口,隔水蒸20分钟。

最受欢迎的日本家常菜一定有汉堡牛排这个名字。因为肉末是肥瘦交替的,所以不会把柴火煮过头。炸得温度恰到好处,嫩滑香浓,轻轻一按,浓郁的肉汁就溢出来。黄油的焦香和牛奶的香气混合在一起,味道令人陶醉。

鸡蛋饼可以说是中国版的汉堡牛排。偶尔咬一口夹在肉末之间的大蒜,蒜香就在嘴里炸开。再加上鸡蛋浓郁醇厚的香气,两者相得益彰,让肉饼不再平凡。

原料

鸡蛋3个,五花肉500克,蒜6瓣,盐适量,白醋少许,生抽少许,鸡粉少许,生粉少许。

实践:

1.五花肉去皮,切碎。肉不宜太薄。切末的时候加入蒜瓣一起切碎(肉粒不要太细,稍粗的会更入味);

2、将切好的肉放入汤碗中,加入鸡蛋和以上调料,用筷子搅拌均匀;

3. 将锅中的油加热至60%热。用勺子或抹刀将一勺一勺放入锅中,用中低火煎炸。煎至金黄色,然后换另一面。如果感觉还没熟,可以再煎一遍。的!然后加载它!

尖端

1.也可以用切碎的蒜苗或者韭菜代替蒜瓣,非常香,很好吃。用蒜苗和大葱,直接加入拌匀即可,不需要切得很细!

2. 煎的时候如果怕不好的话可以把火调小一点,以免烧焦!

想吃甜品又怕长胖?你家孩子挑食吗?制作这道甜点的所有问题都解决了。

只需要两个鸡蛋和一盒牛奶,就能做出一道顺滑香甜又营养的甜品~而且没有任何添加剂!

原料

鸡蛋2个,牛奶1盒,低筋面粉2克,白糖少量

实践:

1、准备好所有材料;

2. 蛋黄打散,低筋面粉过筛,加入糖和牛奶搅拌至光滑无颗粒,倒入容器中。

3.烤箱预热200度5分钟炖鸡蛋的做法,放入烤箱中层,烤15分钟。 (具体时间根据烤箱气质决定,布丁表面出现焦糖色即可。)

好吧,你还尝试过哪些其他神奇的鸡蛋食谱?你最喜欢吃哪一种呢?快来评论区一起讨论吧。

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