材料：
活河虾若干，料酒、盐、五香粉、葱、姜适量。
实践：
1.河虾洗净。
2、锅中加入水，加入葱、姜、盐、五香粉、料酒、虾仁。
3.煮5分钟。
五香河虾
材料：
活河虾若干，料酒、盐、五香粉、葱、姜适量。
实践：
1.河虾洗净。
2、锅中加入水，加入葱、姜、盐、五香粉、料酒、虾仁。
3.煮5分钟。
浦湘河蟹饭
材料：
河蟹1只，糯米50克，腊肉5克，冬笋5克，香菇5克，草袋4个，盐、味精、胡椒粉各少许
实践：
1、糯米蒸熟，加入腊肉、冬笋、香菇及调味料入锅翻炒。
2.将河蟹切成四块，与炒好的糯米一起放入草袋中，蒸15分钟。
尖端
特征
配方独特，香浓可口
鲜蛤汤
材料：
鲜蚌肉200克，黄豆10克，枸杞10克，韭菜5克，姜1片，食用油1小块，香油10克，料酒1茶匙，胡椒粉1茶匙、精盐1茶匙、味精1茶匙、0.5茶匙
实践：
1、淡菜肉洗净，黄豆泡软，枸杞泡软，生姜洗净切丝，韭菜洗净切花；
2、锅中放油，油热时放入姜丝、蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，中火煮；
3、待汤变成乳白色时，加入枸杞、盐、味精、胡椒粉煮沸。撒上切碎的香葱，淋上香油；
注意
味道清淡，汤鲜美。贻贝肉不要煎太久，否则肉会变硬。
蒜蚬
材料：
蒜末100克，淡菜500克，鲜柠檬1个（重量约100克），精盐、味精、白糖、酱油、香菜末、葱花、姜末各适量。
实践：
锅中加入酱油、精盐、白糖、味精，煮沸后盛入碗中。从新鲜柠檬中挤出柠檬汁并放在一边。将淡菜用刀切开，切成菱形块，放入漏勺，放入沸水中，然后捞出放入盆中，然后倒入咸鲜调味料，炒熟即可。上面放上切碎的大蒜和切碎的葱。 、姜末，撒上香菜末，淋上柠檬汁。服务。
香河肉饼
材料：
面团：
实践：
面团：将材料2倒入材料1中，用筷子搅拌成棉絮，稍微冷却后揉成软面团，加入1茶匙玉米油，揉至光滑、湿润，静置20分钟。
馅料：取盆，将4、5、6、7全部材料放入，用筷子向一个方向搅拌至馅料浓稠备用。
香河肉饼：将发酵好的面团分成三分之一，擀成长条，切成10份。将每份擀成直径10厘米的薄饼，放入不粘锅中，中火煎后备用。
将剩下的三分之二的面团擀成长条，切成20份。取2份，每份擀成直径11厘米的饼，加入1.5汤匙馅料，摊匀。放一张之前煎好的饼，加入1.5汤匙馅料，摊匀，盖上另一块。擀出薄薄的冰皮。紧紧捏住周边以密封。按照上述方法制作剩余的煎饼。然后分批放入不粘锅中，加1汤匙油，中火将两面煎至焦黄。
香河肉饼
材料：
面团材料：4杯通用面粉、1杯热水、l温水、3茶匙玉米油
实践：
1、先将1杯热水加入面粉中烫一下面条，然后再加入一杯温水。如果您有面包机，请将其设置为面团并揉捏。利用中间的中立位置来准备肉馅。没有面包机的同志就得开始揉揉，揉到手臂酸痛、面团光滑为止，然后盖上湿布（湿厨房纸）让面团醒发15-20分钟，同时发酵15-20分钟。面团静置。准备馅料。
2.洋葱切碎（这个过程只要准备纸巾哭泣即可~），当然葱也要切细。将所有馅料添加在一起，并沿一个方向搅拌均匀。
3、面团醒发后，分成小剂子，撒上干面粉，擀成又薄又大的面团。这时候的面团摸起来很软，但擀起来比较有劲，不容易破。
4、将混合好的馅料均匀的铺在面团上（注意面团的中心是点，用刀切一个半径，半径旁边的1/4圆内不要铺馅料）
5.然后将面团一层一层地叠起来，并用一点力压紧边缘以密封，以防止汁液漏出。葱油饼的擀制方法会漏汤，所以不推荐。只是这样做出来的蛋糕形状是三角形的，形象不太好，但是味道绝对是一流的。
6.在锅中加入少许油，烘烤蛋糕。可以用手压一下，让蛋糕变薄。
7、起锅开始吃
五香狗肉-潘家湖五香狗肉的制作方法
材料：
美食配料：
实践：
制备方法：
(1)将狗肉切成4大块，放入坛子中，加水盖上，浸泡8小时左右，去掉血水，捞出洗净，放入锅中，加水至盖过肉面约3厘米，加入精盐、姜片。
(2)将八角、草果、丁香、小茴香放入布袋中，扎紧口，放入锅中，加水、盐水，大火煮沸，撇去浮沫，煮开小火煮约1个半小时后，待肉酥脆时，取出趁热去掉骨头。
(3)食用时，用手撕开或切片，盛入盘中。
炸河虾墨鱼
材料：
小墨鱼、小河虾、姜甘蓝、小辣椒，调料：盐、鸡精、糖、蚝油、湿淀粉适量、香油
实践：
1、墨鱼仔洗净，虾仁用枪洗干净，小红辣椒切成圈。
2.生姜去皮切小片，羽衣甘蓝切片洗净。用沸水、盐、油煮沸后捞出。太酷了
3.在锅中加热油。当油温达到140度时，加入墨鱼和河虾，煎2分钟至熟。倒出并沥干油。
4、锅留少许油，放入姜片炒香，加入小红辣椒圈，翻炒片刻河虾的做法，加入墨鱼、河虾、羽衣甘蓝片，加入绍兴酒，炒匀。
5、盐、鸡精、糖、蚝油、湿淀粉加水调成一碗芡汁，放入锅中勾芡，淋入香油即可食用。
能。
炒河虾
材料：
河虾250克、油5克、盐3.5克
实践：
1.河虾洗净沥干。
2.锅里放比炒的油多的油，烧热锅，加入虾。
3.炒至虾稍微变色。加入料酒和盐，炒至虾壳干。
尖端
虾不宜与某些水果同食。虾含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸会与钙离子结合形成不溶性结合物，刺激人体。胃肠道，引起不适、呕吐，症状包括头晕、恶心、腹痛和腹泻。海鲜和这些水果应至少间隔2小时一起食用。
花梅河虾
材料：
鲜河虾1斤，葱姜，料酒，盐，鸡精，梅糖20颗
实践：
1、河虾洗净河虾的做法，锅中水烧开。
2.加入姜片、料酒、少量盐、梅糖（根据自己喜好口味即可）。
3、将河虾放入水中，水沸至虾熟时即可关火。
4.加入适量鸡精和葱即可食用啦~~