近日，湖南湘乡一名女子晒出自己在家做饭的视频引发热议。不少网友惊呼竟然有这样的职业。你可知道？在徐州，让阿姨来给你做饭早已成为很多年轻人青睐的生活方式。记者采访获悉，早在去年6月，徐州就出现了一个“在家做饭”的公共服务平台，注册“代做饭”的人有100多名，注册会员超过1万名，累计提供服务3000余项。徐州泉山区商务局负责人表示，“上门炒货”不仅是新兴的互联网新产业，也提供了一种新的职业。政府将加强监督引导，帮助更多“4050”等再就业困难群体。 。
一部手机让退休阿姨来给人家做饭
上午10点，梁丽接到了一份89元的三菜一汤的订单。然后她去了公司的菜品中心，拿出装有所需食材的密封盒，然后骑着电动自行车马不停蹄地去找顾客。在家里。 “你好，我是今天来做饭的阿姨，我姓梁。”进入前，梁阿姨戴上了全新的口罩，并按照公司统一要求戴好帽子、穿好袖子、穿好围裙。 “请先确认菜品。”进门后，梁阿姨撕开了封条，把盘子拿出来。在询问了顾客的口味喜好和禁忌后，她进入厨房，有条不紊地开始了洗、切、炒的一系列工作。不到一个小时，一桌热腾腾的饭菜就端上来了。趁着顾客用餐时间，梁丽把厨房打扫干净，收拾好厨余垃圾，离开前与顾客告别。
“我去年6月份开始工作，退休了，在家闲了一年，没事做。我也喜欢做饭，看到这个工作，就想尝试一下。”梁丽告诉记者，她今年54岁，退休后一直在工作。她在家闲着徐州家常菜，白天丈夫和孩子都在外面打工，家里常常就只剩下她一个人。无聊的时候，梁丽经常用抖音来打发时间。一次偶然的机会，她在抖音上看到徐州有一个提供上门做饭服务的平台。想到自己平时没事做，做饭又是自己的特长，于是联系平台应聘了这份工作。
梁莉说，从去年6月到现在，她已经接连接到五六百个订单，平均月收入在3000元左右。在为顾客做饭的过程中，她和很多老顾客相处得就像家人一样。说起这些老顾客，梁丽了解每家每户的家庭情况和饮食喜好。 “自从开始这份工作以来，我觉得自己的生活过得很充实，尤其是当顾客称赞我做的饭菜好吃时，我感觉很满足！”梁莉笑着说道。
平台保证用户吃得放心
“我经常叫‘妈妈阿姨’来我家做饭。因为我平时工作很忙，经常要加班，没有时间买菜做饭。叫‘妈妈阿姨’来我家做饭很方便。”来我家做饭吧！” 37岁的陈女士是“姨妈” 陈女士是“做饭”平台的长期用户。陈女士说，她和丈夫工作都很忙，经常需要加班。下班后买菜、做饭都会很晚，所以孩子吃饭的问题一直困扰着她。头痛。在得知“阿姨妈妈家常菜”有“空房”服务后，她选择让阿姨在5点30分上门，通过指纹锁远程开锁。 “还没到家，阿姨就已经开始做饭了。我下班接孩子，回家就吃晚饭。这样既节省了时间，又保证了一顿健康营养的饭菜。”
陈女士告诉记者，一开始她对让陌生人进入空荡荡的家还有顾虑，但经过与阿姨长时间的接触，陈女士也了解到，平台对员工有非常严格的审核和备案制度。 。渐渐地，之前的担忧和担忧都消失了。 “从客服到做饭的阿姨都很有礼貌，他们的服务简直不敢恭维，我很满意。”陈女士说。
菜单丰富，食品安全有保障
点击“阿姨妈妈家常菜”小程序看到徐州家常菜，平台共提供6种不同的服务套餐，包括3菜1汤、4菜1汤、6菜1汤，价格不等从89元到229元。不需要，包裹后面注明了大约所需时间。点击89元套餐，上百种荤素菜肴映入眼帘：凉菜、炒菜、汤、炖菜……大部分都是常见的家常菜，还有几十道精美菜品可以在页面末尾找到。添加蔬菜。
“阿姨妈妈家常菜”平台负责人杨锐表示，目前平台上有200多个菜品，每周都会根据时令食材进行一些调整。为确保食品安全，“姨妈”的所有食材均来自徐州雨润农副产品全球采购中心、七里沟农副产品批发市场、大型生鲜超市等，每份备用食材均经过包装并密封起来，直到阿姨来到你家门口。只有这样才能在顾客面前拆封。
上门做饭的阿姨，在录用前，都会对操作流程、卫生条件、服务态度、菜品口味等进行一系列严格考核。成功就业后，他们还将接受烹饪技巧、服务流程细节等多方面的培训。阿姨登记接单时须提供健康证明、疫苗接种证明、核酸检测等健康证明。
政府帮助促进4050名女性再就业
泉山区商务局副局长费友军介绍，疫情发生以来，居民的生活、购物、就业方式都发生了变化。为适应新的发展要求，泉山区商务局推动40多岁、50多岁人员再就业，创造更好的就业岗位。服务群众，引导全区重点电商企业建立“全心生活”、“阿姨妈妈”等上门做饭的网络社区服务平台。通过“线上赋能线下”，帮助线下门店实现“数字化”，用线上流量反哺线下流量，助力社区商铺复苏发展，让居民感受到数字化社区服务的便捷。
在泉山区商务局的指导下，经过一年多的打磨，“阿姨妈妈家常菜”平台于去年6月正式上线。用户可以通过微信公众号小程序和APP直接下单。杨锐表示，目前平台上注册的阿姨有100余家，累计注册用户超过1万，提供的服务超过3000项。 “目前我们的服务范围仅限于徐州市城区，下一步我们将逐步完善平台，并在省内其他城市推广。”
扬子晚报/紫牛新闻实习记者赵天
视频/图片由受访者提供
校对：盛媛媛
编辑：郭峰