自古以来，我们的祖先对于节气期间的饮食非常讲究，白鹿也不例外，比如在白鹿节气期间，人们会喝白鹿汤、吃白鹿薯、喝白鹿茶等。
福建很多地区，在白鹿这天流传着一项重要的传统饮食习俗，那就是吃桂圆。俗话说“白鹿吃一宝，秋冬无忧”，这个“宝”就是指桂圆。
龙眼又名桂圆，是中药临床常用的食材，具有非常好的补气养血的功效，故有“北有人参，南有桂圆”之美称。
新鲜龙眼肉质细嫩，汁多味甜，味道鲜美，是人们喜爱的水果之一。
龙眼干易于储存孕妇能吃桂圆吗，是绝佳的零食或烹饪原料选择。
二者虽然口感不同，但是无论是干果还是鲜果，功效都是一样的。
01
补气养血
桂圆有补气养血的功效，适用于缺血性贫血、出血性贫血、气血亏虚者食用。
特别是对于面色萎黄、毛发干燥、指甲易碎、畏寒肢冷、精神不振、乏力等气血不足症状的人，吃些龙眼可以改善不适感。
02
平静心灵
失眠的种类很多，其中一种是由于思虑过多，气血不足，导致心悸健忘、失眠多梦。
此类失眠可以通过吃龙眼来缓解。
此外，近代名医张锡纯也曾用龙眼治愈过不少学子，如学习压力大，心慌焦虑，便血等。
所以，如果遇到不开心的事情，压力很大又不想吃饭，或者是刚刚生完孩子的妈妈，吃点桂圆是一个不错的选择。
03
滋补脾胃
桂圆性味甘、温和、无毒，入心、脾、胃经。
桂圆具有补脾胃、健脾胃功能的功效，可以帮助脾胃产生更加充足的气血。
因此，胃口不好的人吃桂圆可以在一定程度上改善食欲，有润肺开胃的功效。
04
提高记忆力
《神农本草经》记载，龙眼又名“益智”，实验证明，它确实能促进儿童智力发育。
清代名医王孟英曾将桂圆描述为“凝神益智之品，老弱者宜之”，认为桂圆能提高人的记忆力，对滋补神经及脑组织有良好的作用。
05
抗衰老
现代研究表明，龙眼含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、粗纤维及多种维生素和矿物质。
而且龙眼果肉能抑制脂质过氧化、提高抗氧化酶的活性，提示其具有一定的抗衰老作用，能抑制肿瘤细胞，有降血脂、增加冠状动脉血流量、增强体质等功效。
龙眼的吃法很多，一般可以生吃，也可以蒸着吃，还可以泡茶吃，下面我们就来详细介绍一下：
01
直接食用
从树上采摘下来的鲜果，剥去外皮，果肉上滴着汁液，一般称为龙眼，新鲜龙眼肉晒干后入药，称为“桂圆”。
需要注意的是，新鲜龙眼肉虽然味道鲜美，但不宜吃得过多，吃太多容易导致湿热。
相比于直接吃桂圆，建议大家用干桂圆肉来煮粥、汤、泡茶，这样可以大大减弱桂圆本身的温热属性，让它变得更加平和，适合更多人的体质。
如果是桂圆的话，不妨试试下面的养心补血方法：
取一颗龙眼干，去核去瓤，用嘴嚼碎成糊状，随口水咽下，一共吃三颗。
每天凌晨 5 点左右吃，早上吃，下午吃，睡觉前吃，每天四次，持续一个月。
此法在冯氏《金匮秘笈》中有记载：“以坎填里之法，凡有劳倦者，勤练一月，无不痊愈，为方士所秘传。”
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02
吃
01
桂圆红枣莲子汤
材料：桂圆8颗，红枣10颗，莲子20粒，银耳3朵，红糖15克，水1升。
做法：银耳泡软，去黄根，莲子泡软。将龙眼肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1公升清水，大火煮开后转小火，继续煮20分钟，煮好后趁热加入红糖，搅拌均匀即可食用。
功效：补心健脾，治脾虚泄泻，水肿，益气养血，宁心安神，治失眠健忘，心悸愣神等症。
02
人参膏
制法：取桂圆肉30克、白糖3克，放入碗中，上蒸锅蒸熟。
功效：补气养血，与人参、黄芪相媲美，故有“参膏”之称，老幼及体质虚弱者皆宜。
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03 桂圆小米安神粥
材料：小米200克，百合30克，茯苓10克，桂圆、莲子各10克。
做法： ① 桂圆、莲子提前用水浸泡1小时，百合浸泡半小时，泡好的银耳撕成小块备用； ② 将茯苓放入锅中，加水500毫升，小火煮20分钟左右，过滤备用； ③ 将百合、桂圆、莲子、小米加入茯苓水中煮成粥，食用前根据个人口味加入适量冰糖。
功效：可治疗失眠健忘、头晕心悸等症，补气养血，安神。小米本身就有安神的作用，和桂圆一起煮，可以说是“强强组合”。
03
和浸泡一起食用
01
桂圆冰糖茶
做法：取桂圆肉25克，冰糖10克。将桂圆肉洗净与冰糖一起放入茶杯中，加入开水，加盖焖煮片刻即可饮用。每日服用1剂，随饮随加，边喝边加开水，最后吃桂圆肉。
功效：养心健脾，宁心益智。可治思虑过多，精神不振，失眠多梦等症。
02
龙眼酒
做法：取桂圆肉250g，白酒500ml，将桂圆肉装入瓶中，加入白酒，密封保存，100天后即可开瓶饮用，每次饮用15-30ml，每日1-2次，连续10天。
功效：具有养心健脾、宁心安神之功效，尤其擅长治疗思虑过度、心脾两虚、惊悸失眠等症。
适宜人群：适用于终日心神不安，心血虚损，心悸失眠，食欲不振，倦怠乏力，面色憔悴苍白者。
注意事项：湿热痰火者、孕妇不宜服用。不宜饮酒者慎服。
除了著名的龙眼肉以外，我们经常扔掉的龙眼壳、龙眼籽也是传统的中药。
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龙眼壳
龙眼壳性味甘温，归肺经，能祛风解毒，收敛疮疡，生肌，具有散风解表，凉血清热之功效。
用龙眼壳煮水外洗，可治疗多种皮肤病，如荨麻疹、皮肤瘙痒症、夏季皮炎等，对消疹止痒有奇效。
另外，由于龙眼壳具有祛风、解毒、除邪的功效，所以取一把龙眼壳，放入锅中加冷水，煮二十分钟孕妇能吃桂圆吗，煮成浓汤后饮用，可防治头晕、头痛。
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龙眼籽
龙眼核是止血、止痛的良药，尤其对治疗外伤出血有奇效。
《本草纲目》记载：“张金斋说，龙眼仁是家中有小孩的必备药材，面部受伤或被刀划伤时，用此仁敷上，可止痛止血，生肌，愈后不留疤痕；发际线受伤，愈后可生发，不像其他药物愈后不生发。”
意思是说，家里有小孩的话，可以常备几颗龙眼籽，等小孩受伤了，磨成粉就可以去掉疤痕。
做法：去掉龙眼仁外面的黑色外皮，将龙眼仁磨成细粉，均匀撒在伤口上，可以止血、促进组织再生；也可以将龙眼仁粉用纱布包好，覆盖在伤口上，再用胶布固定，可以防止伤口感染。
另外《本草纲目》记载，取龙眼核6粒、花椒14粒，研为细粉，可治腋臭。
因为龙眼性温，且龙眼肉味甘，有上火的功效，如果吃多了，容易引起咽喉肿痛，吃龙眼的时候不妨喝一杯菊花茶。
孕妇吃龙眼要谨慎，不宜吃得过多。
胃热痰火者、肺有风热、咳嗽痰血者、脘腹胀满、呕吐气滞者不宜食用。