每个家庭都少不了一个活泼可爱的宝宝。孩子在成长过程中也处于不断成长发育的阶段。他们需要大量的营养，但此时孩子的消化功能尚未发育。成熟后，吸收食物的能力也有限。今天小编就带妈妈们来看看儿童食谱和家庭烹饪方法的相关资料。
儿童家庭烹饪食谱
1、蘑菇炒肉片儿童食谱。材料：鲜蘑菇4两，猪肉2两虾的家常做法，植物油，红辣椒，淀粉，蛋清。做法：将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、盐腌制。将蘑菇洗净；将红辣椒切丁，大蒜切成片。葱、姜切丝。锅中烧热少许油，放入肉片炒至变色，捞出备用。锅中余油烧热，放入蒜片爆香，加入葱、姜，炒香蘑菇，半熟时加入盐，继续翻炒。待蘑菇快熟时，加入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两遍，关火加入鸡精，拌匀即可装盘。
2、百合虾儿童食谱。材料：虾2两、胡萝卜1两、灯笼椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量。虾仁中加入一小勺淀粉、一小勺盐、小半个蛋清。 。用手抓匀，多握一会儿，把虾腌十分钟左右。将新鲜百合掰成花瓣并洗净。将百合放入沸水中焯一下。不需要太长的时间，一分钟就够了。烧热锅，放油。加入姜片和大蒜片。油温不太高时，加入裹好的虾仁翻炒。煮入一汤匙料酒，加入适量焯水，倒入薄薄一层水淀粉，加半勺盐虾的家常做法，搅拌均匀即可食用。
看完以上关于如何为孩子做家常饭菜的信息，你准备好开始做饭了吗？以上信息表明，妈妈们可以经常变换方法给孩子做。不仅营养得到极大的补充，孩子们会很容易喜欢蔬菜的颜色组合，而且也很容易引起孩子们的食欲。