近日，养生堂天然维生素C咀嚼片获得FA认证（即食品真伪认证），符合SIC-CTS-PV-2022-12A/0食品真伪认证规范（天然维生素C）。这也是中国首次获得该认证的天然维生素C产品。
FA认证是科技部认可的食品真伪技术国际联合研究中心推出的创新食品表达体系。它采用国际领先的科技手段，实现食品真实品质的数字表达。 FA认证作为中国食品行业的“新眼睛”，指定国家食品质量检验检测中心主动对市场上的FA认证产品进行抽查和评价。结合信息追溯技术，消费者可以实时掌握流通市场上FA认证产品的真实质量信息。为消除低价、无序竞争造成的“劣币驱逐良币”现象提供保障，带动食品工业高质量发展。
FA认证正名天然维生素C
目前，人们对维生素C的关注度很高，但消费者在如何选择维生素C上却常常被误导。尤其是包装上带有水果图案和水果口味的维生素C产品，往往让人误认为所有维生素C都是维生素C。天然提取的维生素C，各类维生素C之间没有本质区别。
事实上，市场上的维生素C分为两类：天然的和合成的。主要区别在于原料来源和加工工艺。合成维生素C一般是指以D-葡萄糖为原料养生堂维生素c，通过两级发酵法（将D-葡萄糖氢化得到D-山梨醇，再将山梨醇发酵成山梨糖，山梨糖被细菌氧化生成2-酮合成维生素C） C是将2-酮古洛酸溶解在混合有机溶液中，通过酸催化化学合成L-抗坏血酸而制得。
天然维生素C是以针叶樱桃、猕猴桃、仙人掌等富含维生素C的水果为原料，经过榨汁、浓缩、干燥等全物理过程制备而成。
虽然两种来源的维生素C的主要成分都是L-抗坏血酸，但天然维生素C含有合成维生素C所没有的生物活性物质，如生物类黄酮、类胡萝卜素、矿物质和其他营养素。这些活性物质具有优异的抗氧化、增强免疫力、抵抗慢性疾病的能力，并能与维生素C协同作用，增强维生素C的抗氧化活性。
有专家认为，天然维生素C和合成维生素C没有区别，甚至建议价值2元的OTC维生素C比保健食品维生素C更有效。原因是OTC是药物，所以更有效。事实上，OTC与保健食品的区别主要在于批准文号和经营权归属，但这并不能作为区分好坏的依据。对于消费者来说，应该根据自己的需要来选择：OTC是非处方药。此类维生素C主要用于治疗维生素C缺乏引起的疾病，如坏血病和各种急慢性传染病。来治疗疾病。保健食品中的维生素C是为了避免因每日水果蔬菜摄入不足而导致维生素C缺乏的风险，起到预防疾病的作用。另外，需要注意的是，所有OTC维生素C都是通过化学合成制备的，而保健食品中的维生素C既包括天然来源的维生素C，也包括合成维生素C。简单的判断方法就是看成分表。如果第一个是L-抗坏血酸，则是合成维生素C；如果第一个是天然水果浓缩液，并且成分中没有L-抗坏血酸，那就说明是天然的。维生素C。
为规范维生素C行业标准，让消费者看得见摸得着，2022年5月1日发布了《维生素C产品中抗坏血酸稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法》，同年8月1日正式施行。实施，《天然维生素C粉（针叶樱桃源）》于2022年7月20日发布实施。通过相关检测标准和稳定碳同位素技术，可以准确地区分合成维生素C和天然维生素C。同时养生堂维生素c，国家科技部认可的食品正宗质量认证（FA认证）也让天然维生素C最终有据可查、可追溯。
目前，除了养生堂天然维生素C咀嚼片外，还有君乐宝纯酸奶、鲁花集团的“5S压榨一级花生油”和“高油酸花生油”、农夫山泉等渗尖叫和NFC橙汁等食品领域领先企业品牌获得FA食品正宗品质认证。
技术区分天然与合成维生素C，养生堂牵头起草团体标准，推动行业高标准发展
中国是全球最大的合成维生素C生产国和出口国，产能约占全球产量的68%。该领域的技术非常成熟，没有技术门槛。但天然维生素C却很少见。
自2003年推出天然维生素E以来，养生堂就开始了天然维生素C的研究，选用维生素C含量极高的针叶樱桃作为维生素C来源的植物原料，自主研发制造技术，获得中国和美国相关专利。获得日本、日本等9个国家或地区授权。 2007年，推出中国首款天然维生素C咀嚼片。
由于此前国内市场一直以合成维生素C为主，而目前国内尚无相关科技手段能够准确鉴别天然与合成维生素C产品，因此天然维生素C并未得到业界的认可。 2021年开始，养生堂将在多年研究积累的基础上，开始推动国内行业标准的建立。作为主要起草单位推广团体标准T/CNFIA 142-2022《维生素C制品中抗坏血酸稳定碳同位素比值（13C/12C）的测定方法》和T/CHC 1002-2022《天然维生素C粉末（Acerola Source）》配方使得“天然”和“合成”维生素C产品在技术上得以区分，也防止了各种合成维生素C产品被认为是“天然”。
业内人士认为，“天然”与“合成”的技术区分，有利于市场上维生素C产品的良性竞争，保护消费者的知情权。作为国内天然维生素C的领军者，养生堂天然维生素C通过FA认证，将带动整个行业向高标准发展。