今天，我共享一种无油的家庭煮熟的茄子方法。制作时，您只需要做更多的步骤即可。茄子菜是用较少的油制成的，没有油腻的，方法很简单，味道很美味，有饭。
[家常煮熟的茄子]所需的成分：1片茄子，2个辣椒，适当量
步骤：
1。取下茄子的茎，洗净并沥干水。最好不要去皮茄子，因为茄子皮肤含有维生素B。维生素B和维生素C是一对很好的伴侣。维生素C代谢过程需要维生素B支持。用皮肤饮用茄子有助于促进维生素C的吸收。
2。将茄子切成小块，将其放入碗中，加入一点盐，搅拌均匀，腌制10分钟，然后将茄子从水中腌制。在搅拌茄子之前，请执行更多步骤。茄子的颜色不会氧化并变成黑色。搅拌时，茄子不会吸收油，您可以用很少的油制成美味的茄子。
3。取下辣椒的茎，用斜刀将它们切成辣椒环，将葱切成切碎的葱，将姜切成大蒜。
4。在碗中加入半碗水，然后加入酱油，淀粉，鸡肉精华和胡椒粉，搅拌均匀，然后混合酱汁。
5。将油加入锅中并加热蒜烧茄子的家常做法，加入茄子并炒至变软，然后搅拌茄子，使其易于味道。
6。加入切碎的绿色洋葱，均匀搅拌，加一点水，煮沸，煮1-2分钟，然后轻轻煮茄子。
7。放入准备好的酱汁中，用高热量加热直到汤变得粘稠，将其包裹在茄子上，撒上切碎的大蒜，均匀搅拌，关闭热量，然后在盘子上食用。
提示：切开茄子后，加入一点盐并腌制茄子并去除水。在搅拌茄子之前蒜烧茄子的家常做法，请执行更多步骤。茄子的颜色不会氧化并变成黑色。搅拌时，茄子不会吸收油，您可以用很少的油制成美味的茄子。
腌茄子时，添加了盐，然后再添加酱油，因此无需加盐。加入切碎的大蒜以增强菜肴的味道。