砧板和小刀清洗干净，在砧板上铺一层保鲜膜。西瓜表面的尘土擦拭干净后把西瓜从中间对半切开，依次将四分之一个西瓜分成差不多大小的四块。接着将西瓜切成厚度1.5厘米左右的带圆弧的三角形，然后将三角形两侧的西瓜皮各切去三分之一，最后装盘即可。