黄鳝怎么杀

<&list>在杀黄鳝前要先将黄鳝摔晕,用锥子将黄鳝固定在木板上;<&list>接着用美工刀从头颈部刺入后让黄鳝保持侧身,再从颈椎部份刺入并划到尾部,取出内脏扔掉;<&list>从头部开始将整根脊椎剔出,清理掉黄鳝腹内的余血及余杂,去除黄鳝的头;<&list>最后将黄鳝清洗干净,切段装盘即可。

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