辨别打蜡橘子有以下三种方法。1、看光泽，特别亮的有可能抛光打过蜡。2、看形态，自然饱满，纹路清晰的为好。3、闻气味，闻起来味道刺鼻的可能打过蜡。橘子刚上市时水分比较大，打蜡就是为了让橘子更好地保存住水分，同时可以增添色泽和光泽，而且易于储藏和保鲜，卖的价格高。