雄鱼学名为鳙鱼，也称花鲢。鳙鱼又叫花鲢，胖头鱼，包头鱼，大头鱼，黑鲢，麻鲢，也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊，河流，水库和池塘中，多分布在水域的中上层，是中国特有鱼类。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。可食用，对人体有提高智商，增强记忆，补充营养和延缓衰老的作用。