一、优点；1、开放式厨房释放了更多的空间，绝对是小户型的福音。节省装修面积的同时，也带来大气、开阔的空间享受。2、更有利于营造温馨的互动氛围，拉近做饭者与家人之间的距离。3、对于一边做饭一边照看孩子的主妇，在任何时候都可以洞察到其他区域的一举一动，有效规避孩子一个人玩时可能出现的安全问题。二、缺点；1、中国人的饮食偏向于重口味爆炒，煎炸等一系列生猛的烹饪习惯，很容易产生大量的油烟，味道偏重的菜还容易留有气味。2、无封闭、无遮挡的设计，可能带来令人头疼的清洁问题。