牛三宝：牛蹄筋、牛尾、牛鞭。三者一起烹制，配以香菇、口蘑等慢火煨炖而成，是一种创新制法。特点：蒙味浓厚，肉细筋烂，口感独特，有滋肾壮阳，祛寒提神，滋肾补气，强筋壮骨，润肤美容等功效。