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用料： 猪腿肉200克，水发玉兰片50克，葱花、水发木耳、泡红辣椒、湿淀粉各25克，蒜未、酱油各15克，姜未、醋各10克，精盐适量，白糖12克，肉汤50克，熟猪油100克。制作方法。1、将猪肉切成约7厘米长的猪肉丝，玉兰片、木耳均切成丝，与肉丝一同盛入碗内，加精盐、湿淀粉拌匀。2、碗内放白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤，调成芡汁。3、炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即可。
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圆通：江浙沪八元不限制重量，安徽、广东、福建、山东、江西、北京、天津、河南、河北、湖南、湖北、海南、陕西、辽宁、云南、四川、重庆、贵州、宁夏、吉林、甘肃、青海、黑龙江、山西、广西首重十五元续重十二元，内蒙古首重二十元续重十八元，新疆首重二十八元续重二十二元。申通：江浙沪首重十元续重一点五元，北京，安徽，福建，广东，广西，贵州，海南，河北，河南，黑龙江，湖北，湖南，江西，辽宁，宁夏，山东，山西，陕西，四川，天津，云南，重庆首重十八元续重十五元，甘肃，吉林，内蒙古，青海，西藏，新疆首重二十五元续重二十二元。
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威宁县全称威宁彝族回族苗族自治县，地处贵州西部，是贵州面积最大、海拔最高、人口众多的县，辖39个乡镇（街道）6298平方公里，2012年末总人口143、5万人，其中少数民族33、6万人，居住着彝、回、苗等19个民族，是全省唯一由三个少数民族自治的县。彝、回、苗三族是威宁彝族回族苗族自治县的主体民族，汉族是人口占多数的民族。在行政区划设置上，还有一个布依族自治乡。
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四川和贵州，云南，西藏，青海，甘肃，陕西，重庆七省市自治区接壤。四川，简称“川”或“蜀”，省会成都，位于中国大陆西南，长江上游地区，北连陕西，甘肃，青海，南接云南，贵州，东邻重庆，西衔西藏，四川地貌以山地为主，具有山地，丘陵，平原和高原4种地貌类型。四川因土地肥沃，物产富饶，资源富集，风景优美被誉为“天府之国”。四川是中国重要的经济，文化，工业，农业，军事，旅游大省，是中国第三批自由贸易试验区，中国西部综合交通枢纽，中国西部经济发展高地。
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桐梓县属于贵州省遵义市。桐梓县，贵州省遵义市辖县。位于贵州省北部，北与重庆市接壤，南接汇川区、仁怀市，西连习水县和重庆市綦江区，北抵重庆南川区、万盛区。桐梓县是“中国方竹笋之乡”，素称“黔北门户”、“川黔锁钥”之称。川黔铁路、210国道和渝湛高速公路纵贯县境，县城至贵阳、重庆行车时间2小时左右。
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指新疆、青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙、西藏、四川、云南、贵州、重庆、广西。是一个人文地理的概念，即西部或者西部经济带。由西南五省市即四川、云南、贵州、西藏、重庆，西北五省市即陕西、甘肃、青海、新疆、宁夏，和内蒙古、广西，以及湖南湘西、湖北恩施和土家族苗族自治州组成。
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第一、 准备适量里脊肉，洗净后，将里脊肉切成丝。注意，里脊肉尽量切得稍微细一些，可以冷冻一会儿再切，这样更容易些。第二、 放入适量姜末，盐，鸡精，五香粉，淀粉，料酒，腌制15分钟。第三、 准备适量胡萝卜，洗净去皮后切成细丝；再准备适量木耳，用清水泡发后也切成丝。第四、 准备适量茭白，洗净去皮后，切成丝备用。第五、 碗中放入适量蒜末，再加入适量豆瓣酱，番茄酱，盐，鸡精，五香粉，白砂糖，生抽，陈醋，料酒，胡椒粉，淀粉，搅拌均匀，做成鱼香汁备用。第六、 炒锅中放入适量油，油热后，将里脊肉丝放入锅中炒香，炒香之后盛出备用。第七、 准备适量姜和蒜，洗净后将姜切成丝，蒜切成片，放入锅中炒香，然后将准备好的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀。
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带湖字的省份有湖南省和湖北省，地处中国中南部，长江中游南部。湖南省位于长江中游，省境大部分在洞庭湖以南故称湖南，湘江贯穿省境南北，故简称湘，东以幕阜、武功诸山系与江西交界，西以云贵高原东缘连贵州，西北以武陵山脉毗邻重庆，南枕南岭与广东、广西相邻，北以滨湖平原与湖北接壤。
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肇兴侗寨，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县，是黔东南侗族地区最大的侗族村寨之一。占地18万平方米，居民800余户，4000多人，号称“黎平第一侗寨”。肇兴不仅是鼓楼之乡，而且是歌舞之乡，寨上有侗歌队、侗戏班。
