花生米可以煮着吃，也可以油炸着吃。油炸着吃又有好几种准备工作：有的要用热水泡、有的用冷水泡、有的是直接下锅炸。首先是到市场买来花生米，今天我挑花生米都跳了好长时间，不挑里面会有发芽或者发霉的。接着把花生米倒在漏篮里，放到脸盆里放水浸泡十分钟，后拿起来晾干水。锅里放油不用烧热就把花生米倒入油锅里。不用去翻动，直到听见劈喇叭啦的声音才开始用锅铲翻炒。要不停的翻炒，且火也调小些，炒好后装盘。装盘后我们趁热撒些盐，并把它们搅拌一下混均匀就好了。