1、煮玉米剥粒。2、辣椒切丁，火腿肠切丁。3、锅烧热，放少许油，放青椒炒至7成熟。4、放火腿丁，翻炒。5、放玉米粒翻炒。6、放1勺哨子肉翻炒。7、放半勺蚝油和生抽，再加1勺油泼辣子。8、翻炒均匀后即可出锅。火腿肠。是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂。玉米粒，新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。