将西柚拦腰切半，用刀把果肉从内皮上分离出来，只要果肉和果皮分开即可。斜切一下，用勺子将果肉挖出来即可食用，喜欢吃甜食的朋友还可将蜂蜜洒在果肉上拌匀食用。蜂蜜西柚汁为了避免西柚的酸味和苦味。还可将西柚剥皮洗净，将果肉剥成小块，加入适量凉开水和蜂蜜，放入榨汁机中榨成果汁，蜂蜜的甜会将西柚的酸苦为掩盖，香甜爽口，美容又养颜。酸奶西柚为了使西柚的口感更加，还可以将已剥出来的果肉放入杯中，加入小半杯的酸奶，还可以撒点葡萄干，花生果碎等，口感极佳，是一道饭后食用的营养甜品。