哪些人适合吃乌龟肉

1、适宜气血不足,营养不良,劳瘵骨蒸,肺结核久嗽咯血之人食用。2、适宜妇女产后体虚不复,脱肛或于宫脱垂,煮食龟肉,有促进恢复之效。3、适宜多尿之人,或虚弱小儿遗尿者食用;适宜糖尿病人,或久疟不愈者食用。4、适宜癌症患者及放疗化疗后,出现气阴两伤,低烧潮热,心烦失眠,掌心热,口干咽干,舌红苔少之人食用。1、清蒸龟肉;乌龟宰杀去内脏,洗净切块,电甲壳可整用,加葱、姜、盐、味精等调料,一起放入盆中,清蒸至熟佐餐。2、红烧龟肉;将龟放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,然后剁去其头、足,剖开,去龟壳、内脏,洗净,将龟肉切块。锅中加菜油,烧热后,放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料,烹以酱油、黄酒、加适量清水,用文火煨炖,至龟肉烂为止。3、龟肉粥;

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