油辣椒制糊了，很苦，应该多放一些大葱或者洋葱吸收苦味。油辣椒不苦的制作方法。材料：辣椒面50克，芝麻10克，油20克，盐5克。步骤。1、把辣椒面放入瓶中，放入少许盐。2、把炒好的芝麻叶放入瓶中。3、锅中放油，把油烧热。4、热油后，把油倒入瓶中。5、用筷子搅拌均匀。6、盖上瓶盖，放上一天，即可开盖食用。