1、选地。选择土质疏松，肥沃，土层深厚，有机质含量较高，排水良好，酸碱值在6到8之间的沙质壤土或小黄土为宜。2、整地。栽前应深翻20到30厘米，打碎土块，拣净石头、杂草，栽种前再翻犁细耙一遍。3、底肥。以农家肥和磷、钾肥为主，并掌握地肥少施，地瘦多施。4、栽种。时间一般说9月份到第二年的4月份。亩株数保证在7000到11000株之间。种植黄姜，一般采用穴播。播种深度应在10到15厘米之间，覆土深度应不低于7厘米，并使芽苞向上便于出苗。5、搭架。搭架一般采用长2米左右的竹杆或木条，每2到3窝立一杆架，插入土中，把四根架杆顶端捆在一起即可。6、中耕除草。除草应保证每年2次以上，确保不发生草荒。7、追肥。每年一次，追肥数量及品种视底肥和苗情而定，一般每年6月份亩施黄姜专用肥20公斤左右即可。