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  泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉也是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。
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  大便器堵塞疏通小妙招

  用专用的管道进行疏通，主要是对于那些不是特别顽固的阻塞，也可以用酸碱中和的原理使用烧碱疏通，实在没办法的时候，就只能请专业人员上门帮忙疏通，他们会有自己的处理方法。
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  虽然小苏打放多了，但是这种馒头是不影响食用的，只是说相对口感要差了很多，对人体本身是基本没有毒性的，但一次不要吃过多；有人称之为碱面馒头，因为小苏打是碱性的。