像山崎18年、25年适合纯饮，口感柔顺，也可以加冰块，将单一麦芽威士忌所隐含的细腻而繁复的醇香释放出来，冰块融化将酒液冷却之后，口感会更加柔和，还有兑苏打水的喝法，像山崎10年、12年，兑入苏打水后会使得口感变得沁心爽口，并且山崎是三得利开设的首家威士忌蒸馏所，建于1924年，酒厂的首支单一麦芽威士忌则推出于1984年，山崎的一大特点是使用多种不同形状的蒸馏器，此外还会使用包括水楢桶（Mizunara）在内的5种橡木桶，以制作出更多元风格的原酒，令不同年份酒款间拥有鲜明的风格。