香肠豌豆饭的做法；原料： 广式香肠、鲜豌豆粒、大米。做法。1、大米淘洗干净。2、广式香肠切小丁。3、鲜豌豆粒洗净用沸水焯一下，捞出过凉后沥干水分。4、大米、广式香肠和豌豆粒一起放入电饭煲中，加入清水，按下煮饭按钮。5、电饭煲跳闸后不要立刻断电，多焖10分钟断电，打开盖子搅拌均匀即可食用。