鸡内金可以生吃，但效果不是很好。研磨成粉服用是鸡内金最常用也是最有效的服用方法，因为鸡内金内含的消化酶不会因为长时间高温水煮而失去活性，从而降低疗效。研磨成粉步骤。1、将鸡内金洗净晾干，晒干。2、晒干鸡内金以后，再放至太阳下暴晒，晒到焦脆为止。3、干燥完成以后，用研磨机将干透后的鸡内金研磨成粉，并过120目筛，以确保粉的细腻。