认识兰花发苗规律是提高兰花发芽率的理论基础。兰花的假磷茎是兰化的变态茎，多呈椭圆形，具有储存养料的功能，是长叶、生根、发芽、开花的载体，它通常由一些缩短的节组成，每个节上都有芽点，顶部的几节生长叶片，起光合和蒸腾作用。中上部几节的芽点被脚壳叶鞘包住，称上位芽，大都发育成花芽，也有少数发育成叶芽的。中下部陆个左右节位上的芽点大都被膜质化鳞片包住，称下位芽，大都转化为苗。最下部的几节生根，用来吸收养份，并起支撑固定作用，有时也有发芽的现象发生。因此，每株成苗从理论上说至少可生六个左右的兰苗，但一般情况下只发一苗，也有的发双龙，少数发三苗，其余的芽点则呈休眠状态。