喝酒上头是什么意思

喝酒上头是指由酒精中的甲醇杂醇油引起的,杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的时候,人喝酒上头,国外称杂醇油为恶醉之本。国内很多白酒的杂醇油含量超标,所以容易上头,这与酒精度高低没有关系。当然,这是指白酒,在我国的研究已经很明确了。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol.”以示与重量计算之区分。

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