民以食为天，我国人民在吃的方面可正是下了大工夫，许多入侵物种纷纷被摆上了餐桌，本期饮食文化就带你一起去了解一下统统吃掉，被中国吃掉的入侵物种，一起来看一看吧。小龙虾；也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。小龙虾原产于美国南部路易斯安那州，腐食性动物，生命力极其顽强，20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物等，食物匮缺时亦自相残杀。