按照使用习惯，通常靠外侧的作为公筷。按照颜色黑色在传统文化中也代表大公无私，所以一般公筷多以黑色为主。从尺寸来讲，公筷一般比私筷略长一些略粗一些。整体显得比私筷更具端庄性。其实公筷私筷也并不需要过分要求，用于夹取公用餐盘食物的筷子就是公筷，用于私人进食所用就是私筷。只要不交叉使用公私分明完全可以依照个人习惯分别使用，无伤大雅。