大商所品种有黄大豆一号、豆粕、豆油、玉米、棕榈油、塑料L、PVC、冶金焦炭、焦煤、铁矿石、鲜鸡蛋、聚丙烯PP、玉米淀粉、大豆二号、豆粕期权、乙二醇等。大连商品交易所成立于1993年2月28日，是经国务院批准的四家期货交易所之一，也是中国东北地区唯一一家期货交易所。经中国证监会批准，目前已上市的品种有玉米、玉米淀粉、黄大豆1号、黄大豆2号、豆粕、豆油、棕榈油、鸡蛋、纤维板、胶合板、线型低密度聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、焦炭、焦煤、铁矿石共计16个期货品种和豆粕期权。