1、福州荔枝肉。荔枝肉是福建省福州、莆田等地汉族名菜，属于长乐美食。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后皆似荔枝而且得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，辅以番茄酱、白糖、酱油等调料即成。2、长乐郑和公园。位于福州长乐市区中心的南山，公园历经宋元明数代营建，特别是明代郑和七下西洋待港候风期间全面整建，亭、楼、阁、塔等建筑众多，成为具有历史纪念意义的公园。园内的三峰塔为中国名塔之一，是郑和下西洋船队。