1、最正统的喝下午茶时间是下午4点钟，即三点钟到五点钟。2、正统下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，每层放的甜品很有讲究：第一层摆放咸味的各式三明治，如火腿，芝士等口味，第二层和第三层则摆放各式甜点。3、茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而变重，由咸变甜的原则，因此三层塔的正确吃法是由下往上。4、下午茶的专用茶为祁门红茶，大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。