我国幅员广阔，天南地北都有各色美食。深圳位于我国珠江三角洲地带，自然也有众多的美食。深圳还是一个国际化大都市，但仍然有许多传统的，有特色的美食被传承下来了，所以，深圳也是一个美食之都。现在我们就通过美食来了解下深圳文化吧。沙井鲜蚝；蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。因产于珠江口咸淡水交汇之地，所以个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素等营养成分，被人们誉为“海底牛奶”。西乡基围虾；基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。福永乌头鱼；产于西部合澜海域咸淡水交汇处，乌头鱼体形较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。