中门变温室的6种妙用。1、软冷冻适用食物：三文鱼一类 适宜温度：零下4度到零下7度。将三文鱼放入，同时将变温室调节至零下4度到零下7度，达到软冷冻的效果最适宜。2、解冻肉类：冻肉适宜温度：0度到4度 ，解冻肉类麻烦，会出现解冻效果不佳的情况将冻肉类放到温度调至0度以上的变温室内，轻松解决难题。3、一些水果可以在0度档进行保存。注意0度状态下的蔬果存放时间不宜过长，一到两天内就要吃掉或者清理掉。4、家庭聚餐，剩菜过多，中门的变温室可以起到大作用，将温度调至冷藏档，中门变温室就变成为小型的冷藏室。5、冷冻食物：冰激凌等可放入。6、可用变温室对付一些特殊的食物，例如茶叶、红酒甚至药材一类物种。